02Απρ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Ξεκίνησε τώρα, κάνε τις αλλαγές σταδιακά!

Οι σταδιακές αλλαγές στον τρόπο ζωής είναι πιο εύκολες από τις δραστικές αλλαγές. Για τρεις μέρες, κατέγραψε τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνεις στα κυρίως και ενδιάμεσα γεύματα. Μήπως καταναλώνεις πολύ λίγα φρούτα ή και λαχανικά;
11Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας | Dip φέτας με λιαστή ντομάτα και σκόρδο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 200 gr φέτα, κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου ​​βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου ​​μαϊντανού ¼ κουταλάκι
08Μαρ

«Ψαρέψαμε» τον Καπετάν Γιώργη και μας μίλησε για τα ψάρια και τις εποχές!

Και τα ψάρια έχουν τη σωστή εποχή τους! Δείτε εδώ, ποιά είναι η σωστή εποχή για το κάθε ψάρι. Ιανουάριος Λαυράκι, γόπες, τσιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, σφυρίδα, βραστόψαρα, γλώσσα, λυθρίνια, ροφός, σκορπίνα, συναγρίδα, μαρίδα, χειλού, καλαμάρια, χταπόδι,
04Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Σουβλάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού!

Υλικά που θα χρειαστείς: 8 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια 2 κ.σ χυμό λεμόνι 4 κ.σ κρασί λευκό 2 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ δυόσμο φρέσκο και ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Αλάτι Πιπέρι Υλικά για τη
26Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Πένες με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 4 μεγάλα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (χωρίς την πέτσα) 4 κούπες βρασμένες πένες ολικής άλεσης 220 γρ. λιαστή ντομάτα 220 γρ. κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 κούπα φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1/3
24Φεβ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Διατροφή, ψυχική διάθεση και συμπεριφορά!

Η επίδραση των φαγητών στην ψυχική διάθεση και συμπεριφορά, μπορεί να είναι άμεση αλλά και μακροχρόνια λόγω του τρόπου με τον οποίο επηρεάζονται η δομή και λειτουργία του εγκεφάλου. Η κατάθλιψη έχει σχετιστεί με μειωμένη πρόσληψη ωμέγα
23Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής | Το κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά!

Tο κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά και φαίνεται να σχετίζεται με την τακτική λήψη του αλκοόλ κατά τα γεύματα και όχι με την περιστασιακή χρήση. Σε κάθε περίπτωση πάντως, το κλειδί είναι η μετριοπάθεια – όχι
22Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Μανιταροκεφτέδες στο φούρνο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβα 350 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο 250 γρ. μαργαρίνη 4 αυγά χτυπημένα 150 γρ. αλεύρι ½ ποτήρι νερού φρυγανιά τριμμένη ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
19Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής │ Εγκυμοσύνη και παχυσαρκία!

Υπάρχουν σοβαροί λόγοι να βρούμε τη φόρμα μας πριν αλλά και μετά από την εγκυμοσύνη! Το περιττό βάρος δημιουργεί προβλήματα στην υγεία, προκαλεί υπογονιμότητα, δυσκολεύει την εγκυμοσύνη, ενώ μπορεί να επηρεάσει ακόμη και την ανάπτυξη του εμβρύου.
18Φεβ

Όνειρο ζω, μη με Ξυπνάτε! │ Είδες στον ύπνο σου… ομελέτα;

Η ομελέτα αποτελεί πάντα την πρώτη σκέψη όταν θέλουμε να φτιάξουμε ένα γρήγορο και συνάμα νόστιμο φαγητό! Κυρίως, είναι αγαπημένο των παιδιών, φοιτητών και εργένηδων! Τι συμβαίνει όμως, όταν δούμε ομελέτα στον ύπνο μας; Οι παλιοί έλεγαν,