19Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Κολιός στο φούρνο με σάλτσα μαϊντανού!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 6 μέτριους κολιούς καθαρισμένους και ανοιγμένους στα δύο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 μικρές σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1 φλιτζάνι μαϊντανό Χυμό από 2 μέτρια λεμόνια 1 πρέζα κύμινο 1 κ.τ.γ. πάπρικα
READMORE
18Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σάντουιτς με τυρί Light!

Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φέτες ψωμί τοστ (σικάλεως) 50 γρ. κίτρινο τυρί light 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 φύλλο μαρούλι Λίγη ρόκα καθαρισμένη Λίγο μαϊντανό Τριμμένο καρότο Ελάχιστο ελαιόλαδο Πώς να το φτιάξεις: Για 1′
READMORE
14Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με ψητά λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: Πράσινη πιπεριά Κόκκινη πιπεριά Μανιτάρια Γλυκοπατάτα Σπαράγγια Κολοκυθάκια Καλαμπόκι baby Φύλλα από φρέσκο σπανάκι Ramen noodles Ζωμό λαχανικών Πώς να την φτιάξετε: Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά και τα ψήνουμε ελαφρά, ώστε
READMORE
13Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 8 κούπες σπανάκι φρέσκο 2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια ¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού 2 κουταλιές σούπας ξύδι
READMORE
12Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Φιλέτο μοσχαριού με μανιτάρια και κρασί!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4 άτομα): 4 φιλέτα μοσχαριού χωρίς το λίπος (180 γρ. το καθένα) αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες φρέσκα μανιτάρια τεμαχισμένα ¾ κούπας ροζέ κρασί ¼ κούπας
READMORE
11Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Πράσινη σαλάτα με μποράντζα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4-6 άτομα): 20 γρ. αυγοτάραχο 1 μαρούλι 1 iceberg 1 γαλλική σαλάτα 2 κ.σ. σχοινόπρασο (τσάιβς), ψιλοκομμένο 1 μάτσο μποράντζα ή μποράγκο Για τη βινεγκρέτ: 2 κ.σ. λευκό ξίδι 2 κ.σ. τζιν
READMORE
08Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Λαχανικά σχάρας με κατίκι!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4 άτομα): 7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός 6 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. κολοκύθια κομμένα σε φέτες 400 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 300
READMORE
08Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Αγκινάρες αλά μποργκέζε!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 16 μαγειρεμένες αγκινάρες 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο 1½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 4½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φύλλο δάφνης Αλάτι και πιπέρι Πώς να τις φτιάξετε: Χτυπάτε το
READMORE
06Μαΐ

Ιστορίες της κουζίνας | Ντοματίνια Γεμιστά με μους γαρίδας

Υλικά 20 μικρά ντοματίνια 20 μεσαίες γαρίδες 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας 150 γρ. μαγιονέζα light 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το πάνω μέρος από τα ντοματίνια με προσοχή και αφαιρούμε
READMORE
04Μαΐ

Ιστορίες της κουζίνας | Insalata Caprese

Απλή, νόστιμη, αρωματική, με λίγα λιπαρά και ιταλική! Υλικά 1 ντομάτα ώριμη 1 κομμάτι μοτσαρέλα λίγο φρέσκο βασιλικό ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τη ντομάτα και τη μοτσαρέλα σε φέτες λεπτές. Τοποθετούμε σε πιάτο εναλλάξ τις
READMORE

Οι Στήλες μας

Featured posts

Social media