20Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Τρούφες καρύδας με φιστίκια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 20-25 τεμάχια): ½ κούπα χουρμάδες (αποξηραμένους) ¼ κούπα φιστίκια κελυφωτά ¼ κούπας αποξηραμένη καρύδα 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας 1 κουτ. γλυκού βανίλια σκόνη ή ένας λοβός Για την επικάλυψη: Αποξηραμένη
READMORE
19Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Χωριάτικη σαλάτα με παξιμάδια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 1 φλιτζάνι χοντροκομμένη ρόκα 2 ώριμες ντομάτες 1 αγγούρι 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο 2 παξιμάδια σταρένια ή κρίθινα 200 γρ. φέτα κομματιασμένη 10-12
READMORE
19Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Κολιός στο φούρνο με σάλτσα μαϊντανού!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 6 μέτριους κολιούς καθαρισμένους και ανοιγμένους στα δύο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 μικρές σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 1 φλιτζάνι μαϊντανό Χυμό από 2 μέτρια λεμόνια 1 πρέζα κύμινο 1 κ.τ.γ. πάπρικα
READMORE
18Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σάντουιτς με τυρί Light!

Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φέτες ψωμί τοστ (σικάλεως) 50 γρ. κίτρινο τυρί light 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 φύλλο μαρούλι Λίγη ρόκα καθαρισμένη Λίγο μαϊντανό Τριμμένο καρότο Ελάχιστο ελαιόλαδο Πώς να το φτιάξεις: Για 1′
READMORE
14Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με ψητά λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: Πράσινη πιπεριά Κόκκινη πιπεριά Μανιτάρια Γλυκοπατάτα Σπαράγγια Κολοκυθάκια Καλαμπόκι baby Φύλλα από φρέσκο σπανάκι Ramen noodles Ζωμό λαχανικών Πώς να την φτιάξετε: Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα λαχανικά και τα ψήνουμε ελαφρά, ώστε
READMORE
13Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 8 κούπες σπανάκι φρέσκο 2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια ¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού 2 κουταλιές σούπας ξύδι
READMORE
12Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Φιλέτο μοσχαριού με μανιτάρια και κρασί!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4 άτομα): 4 φιλέτα μοσχαριού χωρίς το λίπος (180 γρ. το καθένα) αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες φρέσκα μανιτάρια τεμαχισμένα ¾ κούπας ροζέ κρασί ¼ κούπας
READMORE
11Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Πράσινη σαλάτα με μποράντζα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4-6 άτομα): 20 γρ. αυγοτάραχο 1 μαρούλι 1 iceberg 1 γαλλική σαλάτα 2 κ.σ. σχοινόπρασο (τσάιβς), ψιλοκομμένο 1 μάτσο μποράντζα ή μποράγκο Για τη βινεγκρέτ: 2 κ.σ. λευκό ξίδι 2 κ.σ. τζιν
READMORE
08Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Λαχανικά σχάρας με κατίκι!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4 άτομα): 7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός 6 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. κολοκύθια κομμένα σε φέτες 400 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 300
READMORE
08Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Αγκινάρες αλά μποργκέζε!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 16 μαγειρεμένες αγκινάρες 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο 1½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 4½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φύλλο δάφνης Αλάτι και πιπέρι Πώς να τις φτιάξετε: Χτυπάτε το
READMORE

Οι Στήλες μας

Featured posts

Social media