10Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Γρανίτα με μούρα και λεμόνι!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 6 άτομα): 500 γρ. κόκκινα ή μαύρα μούρα σε κονσέρβα 2 συσκευασίες γιαούρτι 2% λιπαρά ½  κούπα άπαχο αποβουτυρωμένο γάλα 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Πώς να την φτιάξεις: Στράγγισε
10Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα καλοκαιρινή!

Υλικά που θα χρειαστείς: 70 γρ. ελιές 3 ώριμες ντομάτες 3 μεγάλα μαρουλόφυλλα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πατάτες 2 αυγά 1 κονσέρβα σπαράγγια 1 κονσέρβα τόνο σε νερό Για τη βινεγκρέτ: 1 αυγό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλάκια
09Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Αχινοσαλάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε: Αχινοί 1 ξερό κρεμμύδι ½ κουταλιά της σούπας γλασέ ρύζι για κάθε έναν αχινό Μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο Ροδέλες ντομάτας Πώς να τους φτιάξετε: Τοποθετείτε τους αχινούς σε ένα καλάθι και κουνάτε δυνατά, ώστε
09Ιούλ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Αυξήστε τον παράγοντα διασκέδαση στα λαχανικά σου!

Ας το παραδεχτούμε: μερικά λαχανικά τρώγονται πιο ευχάριστα απ’ ότι κάποια άλλα. Το καλαμπόκι για παράδειγμα (ειδικά όταν είναι στη σχάρα-ψητό δηλ.) εξακολουθεί να είναι ευχάριστο και μέσα στις προτιμήσεις σας ακόμη και ως ενήλικες. Υπάρχει λύση
08Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Ζελέ λεμόνι με καρπούζι!

Υλικά που θα χρειαστείς: 2 κούπες καρπούζι χωρίς κουκούτσια 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι 1 κούπα χυμό καρπουζιού Πώς να το φτιάξεις: Πολτοποιείς στο μπλέντερ το καρπούζι και το περνάς από λεπτή σήτα. Βάζεις το χυμό στο ψυγείο
07Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής | Γνώριζες ότι… ο μαϊντανός έχει διουρητική δράση;

Ο μαϊντανός έχει τις παρακάτω  αξιόλογες ιδιότητες: Έχει τονωτικές, διεγερτικές, ορεκτικές, ανακουφιστικές και καθαρτικές ιδιότητες. Ενισχύει τη νεφρική λειτουργία με μια ήπια διουρητική δράση, καθαρίζοντας το αίμα. Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός του κάνει καλό στον
07Ιούλ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για να «φέρνει στροφές»… γαρίδες !

Οι γαρίδες είναι πλούσιες σε αμινοξέα, που διεγείρουν την εγκεφαλική λειτουργία. Επιπλέον το μαγνήσιο που περιέχουν, ενεργοποιεί στο έπακρο τη φαιά ουσία και οι πρωτεΐνες χαρίζουν αντοχή και ενέργεια!
07Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με μπρόκολο και ξηρούς καρπούς!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 6 άτομα): 4 κούπες βρασμένο μπρόκολο ½ κούπα ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι ¼ κούπας ηλιόσποροι ¼ κούπας σταφίδες 1/3 κούπας θρυμματισμένη φέτα ½ κούπα γιαούρτι 0% ¼ κούπας μαγιονέζα light 1½ κουταλιές σούπας
03Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής │ Παγωτό… μια καλοκαιρινή λιχουδιά!

Το αγαπημένο γλύκισμα του καλοκαιριού, το παγωτό, έχει την δική του παγκόσμια και γλυκιά ιστορία. Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα και καλύπτει συνήθως
03Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Πένες με ροκφόρ!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 500 γρ. πένες 150 γρ. βρασμένος και στραγγισμένος αρακάς 80 γρ. Bιτάμ κλασικό 250 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 100 γρ. ζεματισμένη σελινόριζα, κομμένη σε