11Μαρ

Η πρόσληψη ασβεστίου προλαμβάνει την οστεοπόρωση

Το πιο διαδεδομένο άλας στον ανθρώπινο οργανισμό είναι το ασβέστιο που μαζί με τον φώσφορο αποτελούν το κύριο ανόργανο μέρος των οστών. Το ασβέστιο μαζί με το φώσφορο “ζυγίζουν” το 2,5% του βάρους μας. Από αυτό, μόνο ελάχιστη ποσότητα υπάρχει στα κύτταρα και στο αίμα.

Η τυπική δίαιτα ενός ενήλικα που δεν προσέχει τη διατροφή του περιέχει μόλις 500 – 700 mg ασβεστίου. Αυτό συμβαίνει σε μεγάλο μέρος του πληθυσμού, και φτάνει έως και 50% σε ορισμένες ηλικιακές ομάδες. Αποτέλεσμα αυτού είναι ο οργανισμός να αναγκάζεται να καταναλώνει το ασβέστιο το οποίο βρίσκεται αποθηκευμένο στα οστά, κάτι που οδηγεί σε οστεοπενία και οστεοπόρωση.

Σχετικά:
10 τροφές για γερά κόκκαλα

 

Ευαγγελία Ζευκιλή

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος / Ιδρυτής Light Life