03Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Τουρλού!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 3 μελιτζάνες αργίτικες, κομμένες σε χοντρές φέτες 3 κολοκυθάκια, κομμένα σε χοντρές φέτες ½ κιλό φρέσκα φασόλια (μπαρμπούνια) καθαρισμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη 1 φλιτζ. ντομάτα λιωμένη 1 καυτερή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να το […]