Είτε νηστεύεις, είτε όχι, φτιάξε αυτή την νόστιμη και εύκολη μανιταρόπιτα και θα με θυμηθείς! Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φύλλα σφολιάτας 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες κονσέρβες μανιτάρια ή 1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 1/2 ποτήρι κρασί 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Πώς να την φτιάξεις: […]
Είναι γνωστό από τα αρχαία χρόνια, όταν Έλληνες και Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν στη μαγειρική και οι Κινέζοι για φάρμακο. Επίσης, το θεωρούσαν πένθιμο φυτό γιατί στις νεκρικές τελετές οι πενθούντες φορούσαν στεφάνι από σέλινο.Έντονα αρωματικό φυτό, με σκληρό βλαστό, ρίζες σαρκώδεις και ινώδεις, φύλλα με διαιρεμένο έλασμα, οι μίσχοι κυρτωμένοι δημιουργούν αυλάκι. Το ύψος του, φτάνει τα 90 εκατοστά και τα σπόρια του […]
Τοποθεσία: Το Σπίτι μου. Ημερομηνία: Σάββατο 12 Δεκεμβρίου και ώρα: 17:02! Εκείνη την ημέρα και ώρα «τρώω» μια Σαββατιάτικη «φλασιά» και τι λέτε ότι έκανα; Έγραψα για το κουνουπίδι! Δεν ξέρω, εάν πρέπει να με δει γιατρός ή όχι, εγώ πάντως το έκανα! Είχα έμπνευση! Σαν να μην υπήρχε αύριο! Τόσο πολύ! Και όταν έχω […]
Η Περιφέρεια Αττικής ενισχύει, για πρώτη φορά, με ποσό έως 1.000.000 ευρώ σε είδη Λαϊκών Αγορών ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. Συγκεκριμένα, ύστερα από τις συντονισμένες ενέργειες της Αντιπεριφερειάρχη Κοινωνικής Πολιτικής, Κατερίνας Θανοπούλου και του Προέδρου της Επιτροπής Λαϊκών Αγορών, Περιφερειακού Συμβούλου Εντεταλμένου σε θέματα Λαϊκών Αγορών, Στέλιου Κοροβέση, το Περιφερειακό Συμβούλιο Αττικής, αποφάσισε σήμερα ομόφωνα την οικονομική ενίσχυση με ποσό έως 1.000.000 […]
Έρευνα η οποία δημοσιεύτηκε στο Science Daily έδειξε ότι «Η κατανάλωση ενός ή περισσότερων τμημάτων μπρόκολου κάθε εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη». Για πρώτη φορά, μια ερευνητική ομάδα του Ινστιτούτου Ερευνών Τροφίμων έδωσαν επιστημονική απάντηση γιατί η κατανάλωση μπρόκολου είναι ωφέλιμη και δρα ενάντια στη δημιουργία καρκίνου του προστάτη. Η […]
Σύμφωνα με τους ιστορικούς, οι ιθαγενείς Αμερικανοί, που ζούσαν στην οροσειρά των Άνδεων, γνώριζαν την πατάτα περίπου 4.000 χρόνια πριν ο γευστικός αυτός βολβός ξετρελάνει τους Ευρωπαίους. Την αποκαλούσαν με διάφορα ονόματα και σε ορισμένες, μάλιστα, περιοχές αποτελούσε βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής τους. Θεωρία 1η Σύμφωνα με έναν δημοφιλή θρύλο, ο πρώτος που εισήγαγε […]
Ξέρουμε ότι δεν μπορούμε να αποφύγουμε, τις ασθένειες που έρχονται με την πάροδο της ηλικίας και μία από αυτές είναι η αρθρίτιδα! Η αρθρίτιδα είναι μία φλεγμονή κατά την οποία τα λευκά κύτταρα του αίματος παράγουν ουσίες, που σκοπό έχουν να προστατεύσουν τον οργανισμό, από κάποια μόλυνση και από «ξένα σώματα», όπως βακτηρίδια και ιούς. […]
Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται και σίγουρα θα έχετε χρησιμοποιήσει έστω και μια φορά αυτή τη φράση. Ξέρετε, εκείνη την απίστευτα «ανάποδη» μέρα που όλα πήγαιναν στραβά από το πρωί. Και σίγουρα θα έχετε διαπιστώσει πως οι μέρες που έχουν μια καλή εκκίνηση συνήθως είναι ευχάριστες, ή τουλάχιστον όχι δύσκολες. Επειδή βέβαια τα […]
Τα ψάρια αποτελούν «κλασική αξία» στη Μεσογειακή διατροφή, βρίσκονται στο μέσο της Μεσογειακής πυραμίδας, και συστήνεται να καταναλώνονται σε εβδομαδιαία βάση, κατά προτίμηση από 1-2 φορές. Να θυμάστε ότι μία μερίδα ψάρι είναι περίπου 140 γραμμάρια μαγειρεμένο βάρος. Τα λιπαρά ψάρια είναι από τις λίγες φυσικές πηγές τροφίμων, πλούσια σε βιταμίνη D, πολύ σημαντική για την υγεία […]
Έχουμε «μπει» για τα καλά, στον πιο αγαπημένο μήνα του χρόνου, για μικρούς και μεγάλους. Τα Χριστούγεννα είναι μία εορταστική περίοδος, που για τους περισσότερους, ενδείκνυται να ταξιδέψουν σε παραμυθένιους προορισμούς του εξωτερικού όπως στο Ροβανιέμι στο χωριό που κατοικεί ο Aϊ-Βασίλης ή ακόμα και στην «Χριστουγεννιάτικη» Νέα Υόρκη, που είναι μια συναρπαστική εμπειρία, από μόνη της! Οι […]
Social media