Υλικά που θα χρειαστείς (για 4-6 άτομα): Για το κοτόπουλο: 1 μέτριο κοτόπουλο (σε μερίδες) 1  κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1-2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες) Μερικές πράσινες ελιές ξαλμυρισμένες (κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσι) ½ ποτηράκι λευκό κρασί Χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο Λίγο χοντροσπασμένο κόλιανδρο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το πλιγούρι: 300  γρ. […]