Αν και περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία μας, είναι από τα πιο παρεξηγημένα σιτηρά και δεν επαινείται συχνά για τη διατροφική του αξία. Παρ’ όλα αυτά, το καλαμπόκι παραμένει δημοφιλές σνακ και μας αρέσει πολύ. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσετε το καλαμπόκι: Να το φάτε ψητό στα κάρβουνα, να το […]
Παραδοσιακά το κεφίρ, έχει μια μακρά ιστορία στη Ρωσία και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όπου είναι γνωστό για τα εξαιρετικά οφέλη του για την υγεία. Τι είναι; Το γαλακτοκομικό αυτό ποτό είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μίγμα μικροοργανισμών, παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, κατσικίσιο, πρόβειο κ.α.) με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μια αποικία […]
Τι θα επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι σου για τον μήνα Μάιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά προτεραιότητα! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε.. και εποχιακά ψάρια! Ναι… και τα ψάρια έχουν εποχές! Προτίμησε αυτά των ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: Λαχανικά: Αγγούρια, αρακάς, καρότα, κολοκύθια, […]
Έφτασε η ώρα για γλυκιά κολοκυθόπιτα! Ένα γλυκό σκέτη «ζωγραφιά»!!! Αποτελεί ένα από τα αγαπημένα μου και αναμένω κάθε χρόνο αυτή την περίοδο, για να το φτιάξω! Είναι εύκολη συνταγή και πίστεψε με, το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει! Σαββατοκύριακο έρχεται, αγόρασε τα υλικά, φτιάξε την συνταγή και κάλεσε τους φίλους σου για καφέ και γλυκάκι! […]
Η αγκινάρα, πέρα από εξαιρετικό λαχανικό, αποτελεί και ένα πολύτιμο «φάρμακο», πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αρκετά φαρμακευτικά προϊόντα ακόμα και καλλυντικές κρέμες έχουν βάση την αγκινάρα! Περιέχει βιταμίνες Α, C, του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και φώσφορο. Επιπλέον, περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτενοειδών (β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη). Η υψηλή πρόσληψη της μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες επεισοδίων […]
Αυτό το «πράσινο» smoothie είναι «ονειρικό», ένα από τα αγαπημένα μου και έχω επιλέξει (ως επί το πλείστον) να το καταναλώνω ως πρωινό! Και…το όνομα αυτού, «Green Dream»! Ας δούμε, αρχικά πως προέκυψε το όνομα του! Το «Green» δεν χρειάζεται διευκρινήσεις, απλά είναι πράσινο το χρώμα του! Το «Dream» όμως; Γιατί «όνειρο»; Πέρα από την «ονειρική» του […]
Οι βιολογικές, βρώσιμες ελιές, περιέχουν αρκετά συστατικά με ιδιαίτερη διατροφική αξία, ενώ η περιεκτικότητα τους αυτή διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία, τον τρόπο συγκομιδής και παρασκευής τους. Οι κυριότερες και γνωστότερες καλλιεργούμενες ποικιλίες, είναι η τύπου κονσερβολιά, η τύπου Χαλκιδικής, η τύπου Καλαμών κλπ. Τα κυριότερα θρεπτικά συστατικά που συναντώνται στις βιολογικές ελιές είναι: – […]
Τοποθεσία: Το Σπίτι μου. Ημερομηνία: Σάββατο 12 Δεκεμβρίου και ώρα: 17:02! Εκείνη την ημέρα και ώρα «τρώω» μια Σαββατιάτικη «φλασιά» και τι λέτε ότι έκανα; Έγραψα για το κουνουπίδι! Δεν ξέρω, εάν πρέπει να με δει γιατρός ή όχι, εγώ πάντως το έκανα! Είχα έμπνευση! Σαν να μην υπήρχε αύριο! Τόσο πολύ! Και όταν έχω […]
Μήπως τα παιδιά σας καταναλώνουν, σε τακτική βάση, αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη; Ανάλογα ποτά, μπορεί να συνδέονται με σακχαρώδη διαβήτη και προσθέτουν πολλές θερμίδες στη διατροφή των παιδιών σας, χωρίς να παρέχουν θρεπτικά συστατικά. Σερβίρετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (από την ηλικία των 2 ετών), φρέσκο χυμό φρούτων ή νερό με το γεύμα.
Χρειάζεστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να έχετε καλή υγεία και κανένα τρόφιμο δε μπορεί να τα παρέχει όλα. Η παροχή τροφίμων στις μέρες μας, διευκολύνει το να τρώμε ευρεία ποικιλία τροφίμων αγοράζοντας φρέσκα τρόφιμα και να τα μαγειρεύουμε. Ισορροπήστε τις επιλογές σας σε βάθος χρόνου! Αν φάγατε μεσημεριανό με υψηλή περιεκτικότητα σε […]
Social media