Σύμφωνα με τους βοτανολόγους (είναι αυτοί που μελετούν τα φυτά), το φρούτο είναι το μέρος του φυτού που αναπτύσσεται από ένα λουλούδι. Είναι, επίσης, το μέρος του φυτού που περιέχει τους σπόρους. Τα υπόλοιπα μέρη του φυτού θεωρούνται λαχανικά. Αυτά περιλαμβάνουν τα κοτσάνια, τα φύλλα, τις ρίζες, ακόμα και τα μπουμπούκια. Από γαστρονομικής πλευράς, τα […]
Παρασκευή σήμερα, η γεύση και η νοστιμιά θα χτυπήσει κόκκινο!!! Φτιάξε τα μπιφτέκια παντζαριού και όλες οι αισθήσεις σου θα απογειωθούν! Σου προτείνω ένα εύκολο, διαφορετικό και νόστιμο μπιφτέκι που θα το ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια!!! Πριν περάσουμε στην συνταγή, αξίζει να αναφέρουμε κάποια «πράγματα» (ενδεικτικά) για την διατροφική αξία του παντζαριού! Παντζάρι λοιπόν… είναι […]
Οι πιο πολύ από εμάς δεν τρώμε αρκετά από αυτά τα τρόφιμα παρότι παρέχουν σημαντικά “προστατευτικά” θρεπτικά συστατικά. Προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες ημερησίως, δοκιμάστε νέες συνταγές.
Ανάλογα με την ποικιλία τα πεπόνια διαφέρουν στο σχήμα, στο μέγεθος, στο χρώμα της φλούδας και της σάρκας, στο άρωμα και στη γεύση. Έτσι έχουμε σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές, φλούδα παχιά ή λεπτή, χρώμα κίτρινο ή πρασινωπό, επιφάνεια φλούδας λεία ή με γραμμώσεις, γεύση γλυκιά και αρωματική, σάρκα στερεή, χυμώδης, μαλακιά ή σκληρή που στο […]
Σήμερα, σου προτείνω να φτιάξεις ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο σάντουιτς! Δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά και πολύ από τον χρόνο σου! Πάρτο μαζί σου στην δουλειά και απόλαυσε το μεσημέρι στο διάλειμμα σου ένα σπιτικό σάντουιτς φτιαγμένο από τα χεράκια σου! Και… άσε τους «άλλους» να ζηλεύουν! Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 […]
Αυτό το δροσερό και πολύ νόστιμο φρούτο προσφέρει αρκετά οφέλη στην υγεία μας, καθώς διαθέτει ποικιλία θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων που συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του, αλλά και στην πρόληψη και θεραπεία πολλών νοσημάτων. Τα κεράσια δεν είναι μόνο νόστιμα, είναι επίσης και ωφέλιμα. Είναι από τα πιο ισχυρά, φυσικά αντιφλεγμονώδη, γεγονός που σημαίνει […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 άτομα): ½ κιλό καρότα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κουταλιές ρύζι Φρέσκο δυόσμο 1 λεμόνι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να την φτιάξετε: Καθαρίζετε και πλένετε τα καρότα. Τα κόβετε σε λεπτές μακρόστενες φέτες. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σ’ ένα τηγάνι, ρίχνετε τα καρότα και τα ανακατεύετε για 3′. Προσθέτετε το ρύζι […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Για τη βάση: 4 φλιτζάνια δημητριακά θρυμματισμένα 2 κουταλιές ζάχαρη 1/4 φλιτζ. μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση: 1 κουταλιά ζελατίνα ζαχαροπλαστικής 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κεσεδάκια γιαούρτι 1 φλιτζ. χτυπημένη κρέμα γάλακτος light Φρούτα ( για το γαρνίρισμα) Πώς να την φτιάξετε: Βάλτε σε ένα μπολ τα θρυμματισμένα δημητριακά, […]
Ορισμένες φορές, τα ωμά λαχανικά μπορεί να είναι περισσότερο γευστικά από ότι τα μαγειρευτά. Κάποιοι ίσως δεν τα έχουν σε προτίμηση, λόγω του ότι είναι βρασμένα ή μαγειρεμένα με ένα τρόπο που τους προκαλεί μεγαλύτερη απέχθεια από πριν να τα καταναλώσουν. Υπάρχουν πολλά λαχανικά των οποίων η γεύση είναι διαφορετική, όταν αυτά μαγειρεύονται με κάποιο τρόπο. […]
Υπάρχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία μας, εάν αποθηκεύουμε τα τρόφιμα με σωστό τρόπο. Επίσης, αποφεύγουμε τη δημιουργία σαλμονέλας και άλλων βλαβερών οργανισμών. Δημιουργούμε τις κατάλληλες συνθήκες και διατηρούμε την ποιότητα και την γεύση αναλλοίωτη με τους παρακάτω τρόπους: Βάλτε τη θερμοκρασία του ψυγείου σας στους 4°C και του καταψύκτη στους μείον 16°C. Τοποθετήστε τα εναπομείναντα […]
Social media