Το λαχανικό αυτό έχει σημαντική αξία για την υγεία μας, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βοηθά στην αποφυγή πολλών ασθενειών! Η υψηλή περιεκτικότητα αυτού του μικρού λαχανικού σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη Α και C, κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία των ματιών, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας […]
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σε σχέση με το θερμιδικό του περιεχόμενο, που είναι μόλις 44 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Είναι μια καλή πηγή σιδήρου, φυλλικού οξέος και φυτικών ινών, γι’αυτό και διευκολύνει την πεπτική λειτουργία. Επίσης, το παντζάρι είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα ανόργανο συστατικό απαραίτητο για τη σύσπαση των μυϊκών ινών της καρδιάς. […]
Η μελιτζάνα αυτή την περίοδο βρίσκεται στην εποχή της! Ας θυμηθούμε πράγματα σχετικά με τα διατροφικά της οφέλη και ας μαγειρέψουμε μια ενδιαφέρουσα συνταγή, χρησιμοποιώντας ως βάση αυτό το πεντανόστιμο λαχανικό! Η μελιτζάνα είναι ένα τρόφιμο, που προάγει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου μας. Εμποδίζει την υπεροξείδωση των λιπών (από τις ελεύθερες ρίζες) των εγκεφαλικών […]
Φινλανδική έρευνα έδειξε ότι οι υπερωρίες και η κούραση από τη δουλειά σχετίζονται με την αύξηση βάρους. Η έρευνα έγινε σε 9.000 άτομα, ηλικίας 20-60 ετών. Το 19% των αντρών πήρε βάρος τον περασμένο χρόνο. Εκείνοι που παρουσίασαν σημάδια κόπωσης από τη δουλειά, πήραν βάρος. Τα άτομα ανέφεραν ότι αισθάνονταν τελείως εξαντλημένοι στο τέλος της […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 200 γρ. φύλλα από σπανάκι 1½ φλιτζάνι φράουλες κομμένες στη μέση 1 αβοκάντο σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Πώς να τη φτιάξεις: Σε μια σαλατιέρα ανακάτεψε τα φύλλα από […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 5 μεγάλες ώριμες ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κ.σ ψιλοκομμένο δυόσμο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ ανθότυρο, τριμμένο 2 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να τη φτιάξεις: Άπλωσε τις ντομάτες σε ένα πυρέξ μία-μία και πασπάλισε με λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψε […]
Τα μακαρόνια, αλλά γενικά τα ζυμαρικά είναι ένα αγαπημένο πιάτο για πολλούς ανθρώπους. Ένας πολύ υγιεινός τρόπος να τα καταναλώσετε και να τα απολαύσετε -χωρίς πολλές ενοχές- είναι να επιλέξεις ζυμαρικά ολικής αλέσεως και να τα καταναλώσεις μαζί με λαχανικά! Αγόρασε λαχανικά που τρώει όλη η οικογένεια, όπως για παράδειγμα, μελιτζάνες, κρεμμύδια, μπρόκολο, σέλινο, καρότα […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 400 gr λευκό ρύζι 1 πιπεριά κόκκινη 1 μικρό λάχανο (περίπου 300 gr) 2 μεσαία κόκκινα κρεμμύδια 400 gr στήθος κοτόπουλου 4 κουταλιές βούτυρο 1-2 κουταλιές κόκκινη πάστα κάρυ 200 ml γάλα καρύδας 150 gr βλαστούς από φασολάκια Πώς να το φτιάξεις: Βράζετε το ρύζι, σύμφωνα με τις […]
Οι πιπεριές είναι από τις τροφές που σας βοηθούν να κάψετε το λίπος! Η καψαϊκίνη, βασικό συστατικό των κόκκινων πιπεριών (τσίλι), αποτελεί δραστική ουσία η οποία ευθύνεται για τη διάλυση του λίπους και την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Αυτός είναι και ο λόγος που οι πιπεριές δίνουν την αίσθηση ότι «καίνε». Οι πικάντικες πιπεριές, χαμπανέρος και ζαλαπένιος, φαίνεται να […]
Ίσως έχεις ακούσει και να ξέρεις για τις θερμίδες (Kcal) που καταναλώνεις όταν τρώς ένα τρόφιμο ή πίνεις ένα αναψυκτικό, αλλά δεν ξέρεις πόσο χρόνο θα χρειαστείς για να κάψεις τις θερμίδες από τις διάφορες γευστικές απολαύσεις που έχεις καταναλώσει. Παρακάτω σου αναφέρουμε, δέκα (10) όχι και τόσο καλές τροφές και τον εκτιμώμενο χρόνο που θα χρειαστείς, […]
Social media