Πόσα χρόνια πίσω γυρίζω με αυτό το άρθρο; Μην με ρωτήσετε… δεν θα σας πω! Φυστικοβούτυρο λοιπόν…Το άρωμα και η γεύση του, μου θυμίζει την παιδική και εφηβική μου ηλικία καθώς και τα «καλοκαίρια» μου στην Θεία στο Chicago! Ναι, στην Θεία και Νονά μου, την Καλλιόπη! You know… (έριξα και το Αμερικάνικο) κάτι σαν […]
Έφτασε η ώρα της «κακιάς» καυτερής πιπεριάς να μπει στο κάδρο! Τι κάνουμε στην περίπτωση που φάμε καυτερή πιπεριά; Λίγο-πολύ, όλοι μας την έχουμε πατήσει! Και… η αίσθηση είναι πολύ άσχημη! «Για να σβήσεις την κάψα της, πιες λίγο γάλα και όχι νερό όπως νομίζουν οι περισσότεροι»! Βέβαια… δεν την απορρίπτουμε από την διατροφή μας διότι […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 150 gr βρασμένα παντζάρια 60 gr βατόμουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα 250 ml χυμό cranberry 225 gr γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Πώς να το φτιάξεις: Ρίξε στο μπλέντερ, τα παντζάρια, τα βατόμουρα και τον χυμό cranberry και χτύπα έως να ομογενοποιηθούν. Στην συνέχεια, ρίξε σε μια μεγάλη κανάτα το […]
Με αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες (και όχι μόνο), τα σπαράγγια είναι διαθέσιμα σε τρεις διαφορετικούς τύπους. Ο πιο κοινός είναι τα πράσινα σπαράγγια, αλλά σε ειδικά σουπερμάρκετ διατίθενται ακόμη τα λευκά, τα οποία είναι πιο εκλεπτυσμένα και δύσκολα στην καλλιέργεια και τα μωβ, τα οποία είναι μικρότερα σε μέγεθος και με πιο φρουτώδη γεύση. Όποια […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 4 χοιρινές μπριζόλες (λαιμού ή με κόκαλο) Για το μαρινάρισμα: 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.γ. φύλλα θυμαριού, ψιλοκομμένα ή ξερά, τριμμένα 2 κ.γ. φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα ή ξερά, τριμμένα 3 κλωνάρια μαϊντανού, ψιλοκομμένα 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό 1 κ.σ. μουστάρδα Πώς να τις φτιάξετε: Αρχικά, φτιάξτε […]
Υλικά θα χρειαστείτε: 250 gr ζυμαρικά πένες 120 gr τόνο (σε νερό) 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο Δυόσμο Φύλλα από φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουτάλι ρίγανη & 1 κουτάλι θυμάρι 1 κουτάλι μουστάρδα Πώς να τις φτιάξετε: Κόψτε σε λεπτές λωρίδες τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ψιλοκόψτε και […]
Είναι μια παθολογική κατάσταση, κατά την οποία όπως δηλώνει και το όνομα της έχουμε παλινδρόμηση των υγρών του στομάχου προς τον οισοφάγο, με αποτέλεσμα την ανάπτυξη μιας συμπτωματολογίας που μπορεί να περιλαμβάνει τα παρακάτω: Βραχνάδα ή εύκολη κόπωση φωνής. Ανάγκη να καθαρίζει κανείς συνέχεια το λαιμό του. Παχύρευστα βλεννώδη πτύελα που «κολλάνε» στο λαιμό. Αίσθημα […]
Επιστήμονας, πρόβλεψε το χρονικό διάστημα που μπορεί να ζήσει κανείς με το φαγητό που υπάρχει μέσα σε ένα σούπερ μάρκετ! Έχετε αναρωτηθεί ποτέ, πόσο καιρό θα καταφέρνατε να επιβιώσετε, αν για κάποιο λόγο βρισκόσασταν παγιδευμένοι μέσα σε ένα σούπερ μάρκετ, με το φαγητό που υπάρχει διαθέσιμο εκεί; Ένας επιστήμονας, όχι μόνο αναρωτήθηκε, αλλά έδωσε τελικά […]
Στο «κάδρο» και το «σκληρό» (άγουρο) αβοκάντο! Αγοράσατε αβοκάντο και είναι σκληρά; Λογικό είναι!!! Τα αβοκάντο, όταν συλλέγονται από το δέντρο είναι πολύ σκληρά! Σταδιακά, καθώς ωριμάζουν γίνονται όλο και πιο μαλακά. Γνωρίζεις τι να κάνεις, προκειμένου να μην «ξεχειμωνιάσεις» για να το φας; Μην αγχώνεσαι, είναι πολύ απλό και εύκολο! Διάβασε παρακάτω! Αν θέλεις […]
Αν ποτέ «πετύχεις» το Dragon Fruit ανάμεσα σε άλλα φρούτα θα τραβήξει αμέσως την προσοχή σου, με το λαμπερό ροζ χρώμα και την περίεργη φλούδα του. Καλλιεργείται στην κεντρική και νότια Αμερική, ενώ κυκλοφορεί και στην κίτρινη «έκδοση» του! Είναι ζουμερό, αναζωογονητικό, καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και η γεύση του είναι ελαφριά, θυμίζοντας […]
Social media