Η γλυκοπατάτα στην χώρα μας παράγεται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως και τα τέλη Οκτωβρίου. Εάν τρώτε την πατάτα με την φλούδα, κάτι το οποίο είναι επικίνδυνο, πρέπει να την σαπουνίζετε με χλιαρό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, να της βάζετε χονδρό αλάτι και να την ξεπλένετε πολύ καλά με τρεχούμενο νερό. Η αλήθεια είναι ότι […]
Αυστραλοί ερευνητές αναφέρουν, ότι όσο πιο πολύ περνάει την ώρα του ένας άντρας στο γραφείο του, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχει να είναι παχύσαρκος! Η αυστραλιανή έρευνα μελέτησε 1.579 εργαζόμενους άντρες και γυναίκες (ηλικία, εργασία, θέση, δραστηριότητα, Δείκτη Μάζας Σώματος και χρόνο που κάθονταν στο γραφείο). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι εργαζόμενοι κάθονταν μέσο όρο πάνω […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 σουβλάκια): 24 γαρίδες (μεγέθους Νο3) καθαρισμένες, με το κεφάλι και την ουρά Ελαιόλαδο 2 λεμόνια, θα χρειαστούμε το χυμό και το ξύσμα τους 3 – 4 χρωματιστές πιπεριές 1 – 2 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Πώς να τα φτιάξετε: Βάλτε […]
Το γάλα από ωμά αμύγδαλα αποτελεί σημαντική πηγή ασβεστίου, είναι ένα αγνό ρόφημα με πολλά θρεπτικά συστατικά. Ιδανικό για χορτοφάγους και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη που δεν πίνουν γάλα αγελάδας. Κατάλληλο για συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. (+): Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μέταλλα (π.χ. σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και μαγνήσιο) και περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, […]
Το ταχίνι και το σουσάμι είναι σίγουρα δύο τρόφιμα πραγματικά αγνά κι ωφέλιμα, που λαοί όπως οι Ασσύριοι και οι Αιγύπτιοι, αλλά και οι Κινέζοι, είχαν ανακαλύψει χιλιάδες χρόνια πριν. Επιστημονικές μελέτες από ξένα και ελληνικά ερευνητικά κέντρα έχουν δείξει ότι το σησάμι και τα παράγωγά του, είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία, αν και […]
Παλιά όσο και η ιστορία του ανθρώπου, το ψωμί (άρτος) εμφανίζεται πρώτη φορά ως λέξη στη Γραμμική Β’ αλλά και στα αρχεία της αρχαίας Πύλου & των Μυκηνών. Στην χώρα μας, οι άνθρωποι έτρωγαν το ψωμί που παρασκεύαζαν οι ίδιοι, από αλεύρι της περιοχής τους και αναλόγως την χρονική περίοδο. Το πιο συνηθισμένο ήταν το […]
Έρευνες έδειξαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν κάθε μέρα πρωινό είχαν καλύτερες επιδόσεις σε νοητικά τεστ, καλύτερη συμπεριφορά, και ήταν λιγότερο υπερκινητικά από ότι τα παιδιά που το παρέλειπαν. Το πρωινό είναι σημαντικό! Ένα καλό πρωινό για τα παιδιά πρέπει να περιλαμβάνει: Ένα αυγό Μια φέτα ψωμί τοστ, ολικής άλεσης Ένα φρούτο Ένα ποτήρι γάλα, […]
Το καλοκαίρι είναι «εδώ» για τα καλά και το θερμόμετρο «φιγουράρει» αρκετά υψηλά! Για τον λόγο αυτό, σήμερα θα σου προτείνω ένα γευστικό, δροσερό και με χαμηλές θερμίδες ζελέ! Απλά…Θα «τρελαθεί» ο ουρανίσκος σου και θα δροσιστούν τα «μέσα» σου! Η συγκεκριμένη συνταγή έχει πολλά πλεονεκτήματα! Αρχικά, θα το φτιάξεις «με τα χεράκια σου» (αξία […]
Παρασκευή σήμερα, η γεύση και η νοστιμιά θα χτυπήσει κόκκινο!!! Φτιάξε τα μπιφτέκια παντζαριού και όλες οι αισθήσεις σου θα απογειωθούν! Σου προτείνω ένα εύκολο, διαφορετικό και νόστιμο μπιφτέκι που θα το ευχαριστηθεί όλη η οικογένεια!!! Πριν περάσουμε στην συνταγή, αξίζει να αναφέρουμε κάποια «πράγματα» (ενδεικτικά) για την διατροφική αξία του παντζαριού! Παντζάρι λοιπόν… είναι […]
Σήμερα, σου προτείνω να φτιάξεις ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο σάντουιτς! Δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά και πολύ από τον χρόνο σου! Πάρτο μαζί σου στην δουλειά και απόλαυσε το μεσημέρι στο διάλειμμα σου ένα σπιτικό σάντουιτς φτιαγμένο από τα χεράκια σου! Και… άσε τους «άλλους» να ζηλεύουν! Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 […]
Social media