23Δεκ

«Crash Test» σε 3 Χριστουγεννιάτικα γλυκά…και έχω αποτέλεσμα!

Τα Χριστούγεννα βρίσκονται προ των πυλών και ήδη στα σπίτια μας έχουν κάνει την εμφάνιση τους τα νόστιμα Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα! Τρία από τα πιο κλασικά γλυκά της περιόδου που διανύουμε, είναι τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και οι δίπλες.  Ας μην γελιόμαστε, όλοι θα φάμε το «κατιτίς» παραπάνω αυτή την περίοδο! Αυτό όμως, δεν αναιρεί τον […]

22Δεκ

ημερολόγιο Διατροφής │ Διατροφή κατά την περίοδο των Χριστουγέννων!

Οι γιορτές έφτασαν και το ερώτημα που συνήθως τίθεται  είναι, πως θα περάσουμε πιο ανώδυνα αυτές τις ημέρες τρώγοντας διάφορα φαγητά και γλυκίσματα, ώστε να μην αυξήσουμε το βάρος μας! Είναι γνωστό, ότι κατά την  διάρκεια των εορτών αυξάνεται η προσέλευση ασθενών  στα νοσοκομεία από εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιαγγειακά νοσήματα, γαστρίτιδα, έλκος  δηλαδή νοσήματα που συνδέονται […]

14Νοέ

ιστορίες της Κουζίνας │ «Μαγική» σούπα ψητής κολοκύθας!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1,5 kg κολοκύθα Ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τσίλι (προαιρετικά για τους τολμηρούς) 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κόλιανδρου 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ζεστό Πώς να την φτιάξετε: Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 °C. Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες […]

15Δεκ

ιστορίες της Κουζίνας │ Vánočka…Όπως Χριστούγεννα στα Τσέχικα!

Όλα ξεκίνησαν τον Οκτώβριο του 2012, θέλοντας να επισκεφτώ δύο καλούς μου φίλους στην Τσεχία. Έβαλα το σακίδιο στην πλάτη και άρχισα την περιπλάνηση για το κέντρο της Ευρώπης. Ήταν η αρχή για μια συνήθεια που έγινε «λατρεία» όπως αποδείχτηκε στην συνέχεια! Άρχισα να την ερωτεύομαι από την πρώτη στιγμή που βρέθηκα εκεί, όλα ήταν […]

15Δεκ

Χριστουγεννιάτικη Ιστορία, Αναγνωστικό Β’ Δημοτικού 1948!

Εἶναι παραμονὴ Χριστουγέννων. Βράδυ καὶ τὸ κρύο ἔξω εἶναι τσουχτερό. Τὸ χιόνι σὰν ἄσπρο σεντόνι σκεπάζει τοὺς δρόμους τοῦ χωριοῦ καὶ τὰ γύρω βουνά. Ὁ πατέρας καὶ ἡ μητέρα πῆγαν στὴν ἐκκλησία. Τὰ παιδιὰ εἶναι λυπημένα, γιατὶ δὲν πῆγαν κι ἐκεῖνα. Τότε ἡ γιαγιά, γιὰ νὰ διώξη τὴ στενοχώρια τῶν παιδιῶν, ἄρχισε νὰ τοὺς λέη […]

14Δεκ

Η ιστορία του Αγίου Βασίλη!

Ο άνθρωπος που γνωρίζουμε σαν τον Άη Βασίλη, έχει την δική του ιστορία. Σήμερα όλοι τον γνωρίζουμε σαν τον χαρούμενο άνθρωπο με τα κόκκινα, αλλά η ιστορία του αρχίζει τα πολύ παλιά χρόνια τον 3ο αιώνα. Ελάτε να γνωρίσουμε την ιστορία του μαζί, και να μάθετε πως δύο άτομα από τη Νέα Υόρκη, ο Clement […]

09Δεκ

ημερολόγιο Διατροφής │ 5 διατροφικές συμβουλές για να αποφύγετε τον «ιπτάμενο εφιάλτη» του Jet Lag! #MyNameIsLag:JetLag

Έχουμε «μπει» για τα καλά, στον πιο αγαπημένο μήνα του χρόνου, για μικρούς και μεγάλους. Τα Χριστούγεννα είναι μία εορταστική περίοδος, που για τους περισσότερους, ενδείκνυται να ταξιδέψουν σε παραμυθένιους προορισμούς του εξωτερικού όπως στο Ροβανιέμι στο χωριό που  κατοικεί ο Aϊ-Βασίλης ή ακόμα και στην «Χριστουγεννιάτικη» Νέα Υόρκη,  που είναι μια συναρπαστική εμπειρία, από μόνη της! Οι […]