23Ιούν

φουντ Μπλόγκερ │ Ginseng: όπως… η ρίζα του καλού!

Το ginseng είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη κινέζικη ιατρική και χρησιμοποιείται (κυρίως) για να μας ανακουφίσει από πολλά! Είναι ένα φυσικό βότανο που χρησιμοποιείτε στην κινέζικη ιατρική χιλιάδες χρόνια! Ο όρος «ginseng»  αναφέρεται τόσο στο αμερικάνικο (Panax quinquefolius) όσο και στο ασιατικό και το κορεάτικο (Panax ginseng), καθώς μοιράζονται αρκετές από τις ίδιες πολύτιμες […]

15Νοέ

Τα αποξηραμένα σύκα έχουν ίδια ποσότητα ασβεστίου με αυτή του γάλακτος!

Τα αποξηραμένα σύκα είναι πλούσια σε βιταμίνες A,B,C και σε μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο και σίδηρο. Δύο βασικοί διατροφικοί σκοποί του ανθρώπου εξυπηρετούνται ταυτόχρονα μέσω της κατανάλωσης ξηρών σύκων. Περίπου 10% της ενέργειας που καταναλώνει ο ανθρώπινος οργανισμός μπορεί να αντληθεί με την κατανάλωση 100 γραμμαρίων την ίδια στιγμή που ικανοποιούνται το 7% των […]

13Νοέ

Τρέμε Βρούτο… ο Ποπάυ μόλις έφαγε το σπανάκι του! Σπανάκι λοιπόν…

Όταν ήμουν μικρή, πάντα αναρωτιόμουν γιατί ο Ποπάυ ( ένας από τους αγαπημένους μου παιδικούς ήρωες) κατάφερνε πάντα να είναι νικητής, με τον αιώνιο εχθρό του τον Βρούτο, παρότι ο τελευταίος, ήταν πολύ πιο σωματώδης και θεωρητικά δυνατότερος από τον Ποπάυ. Αυτό οφειλόταν στο σπανάκι που έτρωγε ο Ποπάυ, που του χάριζε μία  υπεράνθρωπη δύναμη […]

21Ιούλ

φουντ Μπλόγκερ │ Γνώριζες ότι… η αγκινάρα βοηθά στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας;

Η αγκινάρα, πέρα από εξαιρετικό λαχανικό, αποτελεί και ένα πολύτιμο «φάρμακο», πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αρκετά φαρμακευτικά προϊόντα ακόμα και καλλυντικές κρέμες έχουν βάση την αγκινάρα! Περιέχει βιταμίνες Α, C, του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και φώσφορο. Επιπλέον, περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτενοειδών (β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη). Η υψηλή πρόσληψη της μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες επεισοδίων […]

10Ιούν

Drinks and the City | The Becel ProActiv Smoothie Project «Strawberries Crush»!

Έτσι απλά, «τρελαίνομαι» όταν «συγκρούονται» οι φράουλες στον ουρανίσκο μου! Φράουλα εδώ! Φράουλα εκεί!! Φράουλα παραπέρα!!! Για τον λόγο αυτό, σου προτείνω (guarantee) να δοκιμάσεις, το  αγαπημένο μου smoothie! Από την μια, το ρόφημα γιαουρτιού Becel ProActiv με γεύση φράουλα (προσέχουμε για να έχουμε!) και από την άλλη, οι φράουλες που είναι στην εποχή τους! Τι είπες […]

30Οκτ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Τα δημητριακά μας προστατεύουν από τη χοληστερίνη;

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα δημητριακά έχουν πολλά πλεονεκτήματα! Βοηθούν να αποκτήσουμε το σωστό βάρος γιατί προσφέρουν πληρότητα και προστατεύουν τον οργανισμό από το λίπος και την χοληστερίνη των τροφών. Όταν συνδυάζονται με γάλα ή γιαούρτι (1-2%) αποτελούν ένα ισορροπημένο διατροφικά γεύμα. Υιοθετήστε για πρωινό δημητριακά ολικής αλέσεως.