16Μαΐ

φουντ Μπλόγκερ │ Όταν η Ευαγγελία συνάντησε τον Λευτέρη, «τον Ψαρά» και της εξήγησε «από 1ο χέρι»,  πως να ξεχωρίζουμε το πραγματικά φρέσκο ψάρι!

Γνώρισα τον «Λευτέρη» μέσο ενός κοινού γνωστού! Ρωτούσα τους «πάντες» εάν γνωρίζουν έναν ψαρά, διότι, ήθελα να μάθω «από πρώτο χέρι» κάποια πράγματα σχετικά με τα ψάρια! Ο Λευτέρης είναι 28 χρονών (νεότατος) αλλά 3η γενιά ψαράς , ξεκίνησε ο Παππούς, συνέχισε ο Μπαμπάς, συνεχίζει και εκείνος! Η αλήθεια είναι ότι «του έψησα το ψάρι […]

01Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Φρέσκος τόνος με ντομάτες!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 4 μερίδες φρέσκο τόνο 4 μεγάλες ντομάτες, ώριμες 12 ελιές, κομμένες στη μέση Λίγη κάππαρη Λίγο βασιλικό Λίγη ρίγανη 4 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά Αλάτι Πιπέρι  Πώς να τον φτιάξετε: Τοποθέτησε σε ταψί τα φιλέτα του ψαριού και από πάνω πρόσθεσε όλα τα υλικά, την ντομάτα, το βασιλικό, […]