01Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας | Ωραία μέρα σήμερα για ομελέτα!

Ωραία μέρα σήμερα για μια νόστιμη ομελέτα! Και… θα μου πεις, ομελέτα είναι! Υπάρχει ομελέτα που να μην είναι νόστιμη; Ναι, αγαπητή/ε μου «κυκλοφορούν» κάτι ομελέτες εντελώς άνοστες! Μη σου τύχει!!! Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα θυμηθείς! Μόνο αυτό έχω να σου πω! Υλικά που θα χρειαστείς (για 3-4 άτομα): 8 αβγά 500 γρ. […]

28Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Φρέσκια σαλάτα με σπανάκι!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 8 φλιτζάνια τσαγιού σπανάκι (τα φύλλα) 250gr φρέσκα μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.σ χυμό λεμονιού 5 κ.σ ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι τσαγιού ξύδι 1 κ.γ ψιλοκομμένο βασιλικό Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Σκούπισε καλά με μια πετσέτα τα μανιτάρια. Τα κόβεις σε λεπτές φέτες και […]

17Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με σπανάκι και μανιτάρια!

Υλικά που θα χρειατείτε (για 6 άτομα): 8 κούπες σπανάκι φρέσκο 2 κούπες φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια ¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκος χυμός λεμονιού 2 κ.σ. βαλσάμικο 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι και φρέσκοτριμμένο πιπέρι ½ κ.γ. πάπρικα Πώς να την φτιάξετε: Σε αντικολλητικό σκεύος […]

12Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Φιλέτο μοσχαριού με μανιτάρια και κρασί!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4 άτομα): 4 φιλέτα μοσχαριού χωρίς το λίπος (180 γρ. το καθένα) αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες φρέσκα μανιτάρια τεμαχισμένα ¾ κούπας ροζέ κρασί ¼ κούπας μπαλσάμικο ¼ κούπας ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι Πώς να το φτιάξετε: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200οC. Πασπαλίστε τα φιλέτα […]