21Δεκ

ιστορίες της Κουζίνας │ Τρουφάκια σοκολάτας με μέλι και καρύδια!

Φτιάξε αυτή τη νόστιμη συνταγή για τις τρούφες σοκολάτας με μέλι και καρύδια και ένα πράγμα είναι σίγουρο…θα κλέψεις την παράσταση! Πως το λένε… όλα τα φώτα θα βρίσκονται στραμμένα επάνω σου! Σε προειδοποιώ όμως, αυτές οι τρούφες τρώγονται μόνο με κλειστά τα μάτια! Υλικά που θα χρειαστείς (για περίπου 20 μικρές τρούφες): 300 γρ. […]

20Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Τρούφες καρύδας με φιστίκια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 20-25 τεμάχια): ½ κούπα χουρμάδες (αποξηραμένους) ¼ κούπα φιστίκια κελυφωτά ¼ κούπας αποξηραμένη καρύδα 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας 1 κουτ. γλυκού βανίλια σκόνη ή ένας λοβός Για την επικάλυψη: Αποξηραμένη καρύδα Τεμαχισμένα φιστίκια Πώς να τις φτιάξετε: Εάν οι χουρμάδες είναι πολύ σκληροί, βυθίστε τους για 10′-15′ λεπτά […]

09Μαρ

Σοκολατένιες τρούφες με μέλι, λάιμ και τζίντζερ

Υλικά για περίπου 36 τρούφες 300 γραμ, κουβερτούρα ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουτ. της σούπας μέλι 1 κουτ. του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ ξύσμα από 2 λάιμ κακάο και άχνη ζάχαρη για την επικάλυψη   Εκτέλεση Κόβετε την κουβερτούρα σε μικρότερα κομμάτια και την λιώνετε σε μπεν μαρί. Όταν λιώσει, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος, […]