11Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Πράσινη σαλάτα με μποράντζα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4-6 άτομα): 20 γρ. αυγοτάραχο 1 μαρούλι 1 iceberg 1 γαλλική σαλάτα 2 κ.σ. σχοινόπρασο (τσάιβς), ψιλοκομμένο 1 μάτσο μποράντζα ή μποράγκο Για τη βινεγκρέτ: 2 κ.σ. λευκό ξίδι 2 κ.σ. τζιν ή τσίπουρο 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο Ξύσμα από 1 λάιμ (μοσχολέμονο) Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να τη φτιάξεις: […]