Καιρός είναι… για κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας και όχι… για βροχές! Επάνω που μπήκαμε σε καλοκαιρινό mood μας τα χάλασε! Εσύ όμως μην πτοείσαι από τα «τερτίπια» του καιρού και για να φτιάξει η διάθεσή σου μαγείρεψε αυτή την νόστιμη συνταγή και κάλεσε τους φίλους σου στο σπίτι για φαγητό! Συνόδευσέ τη με […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 500 γρ. ταλιατέλες ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό 400 γρ. ντοματάκια κομμένα σε κομμάτια 200 γρ. μανιτάρια ολόκληρα 2 κλωνάρια σέλινο σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε φέτες 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο πλατύφυλλο βασιλικό ¼ κούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]
Τι θα επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι σου τον Ιούλιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά προτεραιότητα! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε και εποχιακά ψάρια! Ναι…και τα ψάρια έχουν εποχές! Προτιμήστε, αυτά των Ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: Λαχανικά: Αγγούρια, αρακάς, καλαμπόκι, καρότα, κολοκύθια, κρεμμύδια, λεμόνια, […]
Τι θα επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι σου για τον Ιούνιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά προτεραιότητα! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε.. και εποχιακά ψάρια!!! Ναι…Και τα ψάρια έχουν εποχές! Προτίμησε αυτά των ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: Λαχανικά: Αγγούρια, αρακάς, καλαμπόκι, καρότα, κολοκύθια, κρεμμύδια […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. τυρί φέτα κομμένη σε κύβους 10 μαύρες ελιές κομμένες στα δύο 1 κ.τ.γ. ρίγανη 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι γλυκού κανέλα Αλατοπίπερο 1 κ.σ. σέλινο 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Πώς να τα φτιάξεις: Σόταρε στο λάδι, […]
Ας δούμε τη λίστα με τα φρούτα, λαχανικά και τα ψάρια, ώστε να επιλέξεις και αυτό τον μήνα φρέσκα! Φρούτα: Αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια. Λαχανικά: Αγκινάρες, αντίδια, άνηθος, καρότα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκια φρέσκα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρια, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρια, πράσα, ραδίκια, ραπανάκια, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, πατάτες, σαλάτα φριζέ. Ψάρια: […]
Οι Βιετναμέζοι το χρησιμοποιούν κατά την παράδοσή τους για την καταπολέμηση της υπέρτασης. Τα συστατικά που περιέχει το σέλινο έχει αποδειχθεί σε εργαστηριακά πειράματα ότι ελαττώνουν την αρτηριακή πίεση στα ζώα. Ανάλογη δοσολογία στον άνθρωπο για παρόμοια αποτελέσματα: δυο έως τέσσερις βλαστοί την ημέρα. Παρουσιάζει επίσης ήπια διουρητική δράση. Περιέχει οκτώ διαφορετικές ομάδες αντικαρκινικών συστατικών, […]
Ο κάθε μήνας ετοιμάζει τα δικά του φρούτα & λαχανικά… ας θυμηθούμε πως παλιότερα, δεν τρώγαμε για παράδειγμα τις φράουλες το χειμώνα γιατί απλά δεν υπήρχαν, δεν ήταν η εποχή τους. Με τα θερμοκήπια και τα πάσης φύσεως αλλοδαπά προϊόντα της αγοράς, καταναλώνουμε δυσμεγέθη φρούτα και λαχανικά γεμάτα λιπάσματα και άλλα συστατικά, που δεν τα […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 4 τσιπούρες 300-500 γραμμάρια αλλά μπορείς να επιλέξεις οποιοδήποτε ψάρι θέλεις! 2 ντομάτες ώριμες 2 κολοκυθάκια 1 καρότο 1 φρέσκο κρεμμύδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνη Λίγο σέλινο 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού Χυμό από ένα λεμόνι Πιπέρι Αλάτι Πώς να τις φτιάξεις: Καθάρισε και πλύνε καλά τις […]
Τι θα επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι σου για τον μήνα Μάιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά προτεραιότητα! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε.. και εποχιακά ψάρια! Ναι… και τα ψάρια έχουν εποχές! Προτίμησε αυτά των ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: Λαχανικά: Αγγούρια, αρακάς, καρότα, κολοκύθια, […]
Social media