06Οκτ

Στρατηγικές των Super Markets για να αγοράζουμε λίγο περισσότερο!

Η “τέχνη” του marketing, η ευγένεια, η επιστήμη της διάταξης των προϊόντων στο ράφι, η επιλογή της μουσικής, είναι κάποια από τα στοιχεία που μπήκαν στην “αγοραστική” μας ζωή τα τελευταία χρόνια και διαμόρφωσαν τις επόμενες γενιές των σύγχρονων Super Markets. Φυσικά είναι αυτονόητο ότι οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής έχουν πραγματικά διαμορφωμένες – εδώ και […]

15Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Φασόλια γίγαντες στα καλύτερά τους!

Κατά την ελληνική μυθολογία, οι «γίγαντες» φέρονται να γεννήθηκαν από το σώμα της Γης. Ήταν όντα υπερφυσικά, με ακαταμάχητη δύναμη και με πολλά πρόσωπα. Ναι, ξέρω σε μπέρδεψα λιγάκι αλλά η αλήθεια είναι ότι εγώ θα σου μιλήσω για τους «άλλους» γίγαντες. Με πολλαπλά «πρόσωπα» άκρως νόστιμοι και θρεπτικοί είναι οι «δικοί» μας γίγαντες-φασόλια που […]

21Ιούλ

φουντ Μπλόγκερ │ Γνώριζες ότι… η αγκινάρα βοηθά στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας;

Η αγκινάρα, πέρα από εξαιρετικό λαχανικό, αποτελεί και ένα πολύτιμο «φάρμακο», πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αρκετά φαρμακευτικά προϊόντα ακόμα και καλλυντικές κρέμες έχουν βάση την αγκινάρα! Περιέχει βιταμίνες Α, C, του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και φώσφορο. Επιπλέον, περιέχει σημαντικές ποσότητες καροτενοειδών (β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη). Η υψηλή πρόσληψη της μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες επεισοδίων […]

29Ιούν

ημερολόγιο Διατροφής │ Map your Meal: Μάθε πόσο «πράσινα» και «δίκαια» είναι τα προϊόντα που αγοράζεις!

Η Fair Trade Hellas εγκαινίασε πρόσφατα τη νέα εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα, Map Your Meal, που μας επιτρέπει με απλό τρόπο να μάθουμε πόσο «πράσινα» και «δίκαια» είναι τα προϊόντα που καταναλώνουμε και ετοιμάζεται να κάνει τη ζωή όσων καταναλώνουν ευσυνείδητα, λίγο πιο εύκολη! Γνωρίζατε ότι 168 εκατομμύρια παιδιά δουλεύουν αντί να πηγαίνουν σχολείο, ότι 1 κούπα […]

12Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής │ Γνώριζες ότι… το κρέας των σαλιγκαριών συγκεντρώνει αρκετά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα κρέατα;

Οι τελευταίες έρευνες αναδεικνύουν το κρέας των σαλιγκαριών ως έναν από τους θετικούς διατροφικούς παράγοντες της μεσογειακής δίαιτας. Παρουσιάζει αφενός χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη και αφετέρου υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα θρεπτικά στοιχεία, απαραίτητα αμινοξέα και ευεργετικά λιπαρά οξέα. Η θερμιδική αξία του κρέατος των σαλιγκαριών είναι 60-90 Kcal ανά 100 gr κρέατος έτοιμου […]

17Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής | Γίνε «έξυπνος» καταναλωτής και μάθε τι τρως!

Οι περισσότεροι άνθρωποι που εργάζονται και δεν προλαβαίνουν να κάνουν πολλά μέσα στην εβδομάδα, επιλέγουν το Σάββατο να ψωνίσουν από το σούπερ μάρκετ. Λίγο ο κόσμος, λίγο ότι ο χρόνος δεν επαρκεί, λίγο τα παιδιά να ζητούν παραπάνω την προσοχή σας, στο τέλος βάζετε μηχανικά τα προϊόντα στο καλάθι σας, χωρίς καμιά φορά να κοιτάτε […]