23Ιούλ

Το αλάτι είναι δημοφιλές μπαχαρικό αλλά κρύβει κινδύνους!

Το αλάτι είναι δημοφιλές μπαχαρικό, άλλά κρύβει κινδύνους με την αλόγιστη χρήση του. Το αλάτι χρειάζεται σε πολλές λειτουργίες του σώματος, όπως στο αίμα, που είναι βασικός ηλεκτρολύτης και διατηρεί σε φυσιολογικά πλαίσια με διάφορους μηχανισμούς (ορμόνες, νεφρική λειτουργία, διατροφή). Η πτώση του νατρίου κάτω από τα κανονικά επίπεδα είναι επικίνδυνη, μπορεί ακόμη να οδηγήσει […]

07Ιούλ

φουντ Μπλόγκερ │ Πεπόνι: Το παρόν και το melon του καλοκαιριού!

Το πεπόνι, δεν είναι μόνο ένα πολύ γευστικό και δροσερό καλοκαιρινό φρούτο. Δεν τρώγεται μονάχα σκέτο αλλά μπορείτε και να το πιείτε σε δροσιστικά smoothies και κοκτέιλ. Αυτό όμως που μας απασχολεί περισσότερο, είναι η υψηλή θρεπτική του αξία και το χαμηλό θερμιδικό του φορτίο (αποδίδει μόνο 34 θερμίδες/100 γρ). Το πεπόνι ανήκει στην οικογένεια […]

23Ιούν

φουντ Μπλόγκερ │ Ginseng: όπως… η ρίζα του καλού!

Το ginseng είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη κινέζικη ιατρική και χρησιμοποιείται (κυρίως) για να μας ανακουφίσει από πολλά! Είναι ένα φυσικό βότανο που χρησιμοποιείτε στην κινέζικη ιατρική χιλιάδες χρόνια! Ο όρος «ginseng»  αναφέρεται τόσο στο αμερικάνικο (Panax quinquefolius) όσο και στο ασιατικό και το κορεάτικο (Panax ginseng), καθώς μοιράζονται αρκετές από τις ίδιες πολύτιμες […]

25Ιούν

φουντ Μπλόγκερ │ Κολοκύθι: «Επένδυσε» επάνω του διατροφικά!

Το λαχανικό αυτό έχει σημαντική αξία για την υγεία μας, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βοηθά στην αποφυγή πολλών ασθενειών! Η υψηλή περιεκτικότητα αυτού του μικρού λαχανικού σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη Α και C, κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία των ματιών, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας […]

27Μαρ

Πρέπει να πάρω ένα «ρεπό» (day off) από το πλάνο της δίαιτας μου;

5 τρόποι που δείχνουν ότι είμαστε λίγο «μπερδεμένοι» σχετικά με την δίαιτα μας!!! Η δίαιτα είναι ένα μείζον θέμα για εμάς και ευνόητα πάντα ή σχεδόν πάντα μιλούμε για αυτή. Γίνεται αντικείμενο συζήτησης στο γραφείο, στο σπίτι, στο super market, στα πάρτι κ.α. Γίνεται εμμονικό  – θα τολμούσα – για αρκετούς, όσον αφορά, το πώς, και […]

21Ιούλ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Αβοκάντο: για μείωση του κοιλιακού λίπους!

Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο το οποίο βοηθά την μείωση του κοιλιακού λίπους. Ελαττώνει την υψηλή πίεση και δρα ενάντια στην κακή χοληστερόλη, στα υψηλά επίπεδα σακχάρου και τα συμπτώματα του μεταβολικού συνδρόμου. Το αβοκάντο είναι επίσης πολύ πλούσιο μονοακόρεστο λίπος το οποίο βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης!

04Ιούν

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Νιώσε καλά με τον εαυτό σου!

Μια αρνητική συμπεριφορά οδηγεί σε αρνητικά αποτελέσματα. Πάντα να προσπαθείς να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου και να έχεις καλή αυτοεκτίμηση. Μια θετική αντιμετώπιση των πραγμάτων είναι πολύ καλός σύμμαχος στη προσπάθειά σου. Μην αφήνεις τη πίεση του αποτελέσματος να σε παρασύρει!

11Μαρ

Συμπληρώματα διατροφής. Πόσο αθώα είναι;

Συμπληρώματα που περιέχουν γκουαράνα μπορεί να προκαλέσουν υψηλή πίεση, αθηροσκλήρωση και μη ανεκτικότητα στη γλυκόζη, κατάσταση που συνδέεται με την εμφάνιση διαβήτη. Αυτό διαπίστωσαν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο όταν μελέτησαν τη δράση συμπληρωμάτων -που περιείχαν αλκαλοειδή εφέδρας, απόσταγμα εφέδρας και γκουαράνα- σε σχέση με εικονικό συμπλήρωμα. Αναφέρουν ότι δόσεις εφέδρας και […]