21Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Επιτέλους φάε «μάτια» μου….ψάρια!

Τα ψάρια δίνουν στον οργανισμό μας πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας που είναι απαραίτητες για τη δόμηση των ιστών και την αποκατάσταση των φθορών τους! Γι’ αυτό το λόγο, το ψάρι μπορεί επάξια να αντικαταστήσει το κρέας ως προς την πρωτεϊνική του περιεκτικότητα. Σε προτρέπω να εντάξεις στο διαιτολόγιο σου άφθονα ψάρια. Κατανάλωσε ψάρια τουλάχιστον 2 […]

23Ιούν

φουντ Μπλόγκερ │ Ginseng: όπως… η ρίζα του καλού!

Το ginseng είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη κινέζικη ιατρική και χρησιμοποιείται (κυρίως) για να μας ανακουφίσει από πολλά! Είναι ένα φυσικό βότανο που χρησιμοποιείτε στην κινέζικη ιατρική χιλιάδες χρόνια! Ο όρος «ginseng»  αναφέρεται τόσο στο αμερικάνικο (Panax quinquefolius) όσο και στο ασιατικό και το κορεάτικο (Panax ginseng), καθώς μοιράζονται αρκετές από τις ίδιες πολύτιμες […]

20Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για «σούπερ – ντούπερ» εγκέφαλο: Φουντούκια!

Η λεκιθίνη είναι μια ουσία τόσο απαραίτητη για τον οργανισμό, που χωρίς αυτή το σώμα μας δε θα μπορούσε να λειτουργήσει, αφού τροφοδοτεί τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου. Πού θα τη βρείτε; Στα φουντούκια! Προσοχή όμως μην το παρακάνετε!!!

12Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για χαρούμενη διάθεση…τσίλι!

Τι δίνει στο τσίλι την καυτερή γεύση του; Η καψαϊκίνη, που ενεργοποιεί τη διαδικασία παραγωγής των ουσιών που ευθύνονται για την καλή μας διάθεση, της ενδοφρίνης και της σεροτονίνης. Ακόμη, συμβάλλει στην καλύτερη καύση του λίπους και τροφοδοτεί τον οργανισμό με βιταμίνη Α, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μας.

12Φεβ

φουντ Μπλόγκερ │ Η κατανάλωση ενός κόκκινου γκρέιπφρουτ την ημέρα μειώνει σημαντικά τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα!

Τα εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια κ.ά.) παρουσιάζουν ομοιότητα με τους μαστικούς αδένες των γυναικών και όντως βοηθούν για την καλή κυκλοφορία εντός του λεμφικού συστήματος των μαστών. Εκτός από την πολύτιμη βιταμίνη C, το πορτοκάλι περιέχει, κάλιο, ίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά, φώσφορο, ασβέστιο. Εξαιτίας των αντιοξειδωτικών συστατικών του, που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, θεωρείται ότι «οπλίζει» τον […]

19Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Kαταναλώστε φρούτα για να αντιμετωπίσετε τις ιώσεις

Είναι καλό να καταναλώνετε τα παρακάτω 5 φρούτα μέσα την ημέρα για να θωρακίσετε αποτελεσματικά τον οργανισμό σας από τις ιώσεις αυτής της περιόδου. Με την αλλαγή του καιρού ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού ταλαιπωρείται από καταρροή, πυρετό, και σωματικά άλγη που προκαλούν οι ιώσεις αυτής της περιόδου. Μήλα, μπανάνες, παπάγια, γκρέιπφρουτ και μούρα είναι […]

05Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Φύκια, αξίζουν περισσότερο από… μεταξωτές κορδέλες!

Τα φύκια είναι η τροφή που μας βοηθά να απελευθερώσουμε τις τοξίνες από τον οργανισμό μας. Επιπλέον, παρέχουν μεγάλες ποσότητες ιωδίου που είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Υπάρχουν πάνω από 10.000 ποικιλίες, πολλές από τις οποίες είναι βρώσιμες. Φύκια θα βρείτε σε καταστήματα με βιολογικά τρόφιμα ή σε καταστήματα με Ασιατικά τρόφιμα.

30Οκτ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Τα δημητριακά μας προστατεύουν από τη χοληστερίνη;

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα δημητριακά έχουν πολλά πλεονεκτήματα! Βοηθούν να αποκτήσουμε το σωστό βάρος γιατί προσφέρουν πληρότητα και προστατεύουν τον οργανισμό από το λίπος και την χοληστερίνη των τροφών. Όταν συνδυάζονται με γάλα ή γιαούρτι (1-2%) αποτελούν ένα ισορροπημένο διατροφικά γεύμα. Υιοθετήστε για πρωινό δημητριακά ολικής αλέσεως.

23Ιούλ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για καλή μνήμη: ΚΑΡΥ!

Το κάρυ περιέχει την κουρκουμίνη, που βοηθά τον οργανισμό να παραγάγει τα δικά του αντιοξειδωτικά συστατικά, προστατεύοντας παράλληλα από το Αλτσχάιμερ. Το κάρυ είναι ένας συνδυασμός 36 μπαχαρικών, μεταξύ των οποίων είναι το κάρδαμο, το τζίντζερ και το γαρίφαλο.

02Ιούλ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Βουρτσίστε τα δόντια σας!

Βουρτσίζοντας τα δόντια σας μετά από το γεύμα βοηθάτε τον οργανισμό σας να καταλάβει ότι το γεύμα τελείωσε. Το βούρτσισμα των δοντιών μετά το βραδινό βοηθάει στην αποφυγή της βραδινής «λιγούρας»!