Υλικά που θα χρειαστείτε: 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες, αυτή την περίοδο προτιμήστε φρέσκες!) 1/2 κιλό αρακά 2 καρότα 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 Χυμό ενός λεμονιού 1 μικρό ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Πώς να το φτιάξετε: Σοτάρετε το κρεμμυδάκι και τα καρότα στο λάδι […]