Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 250 γρ. πέννες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πιπεριές κομμένες σε κύβους 1 κολοκύθι μεγάλο κομμένο σε φέτες 1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 150 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 γρ. τυρί κρέμα light 3 κ.σ γάλα άπαχο Αλάτι Πιπέρι Πώς να τις φτιάξεις: Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C. […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κομματάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου με τη φλούδα 300 γρ. ντοματίνια 1 κ.σ. βαλσάμικο 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη 250 γρ. μακαρόνια πένες ή fusilli (βίδες) Πώς να τις φτιάξεις: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° βαθμούς. Αλείψτε τις μελιτζάνες με ελαιόλαδο. Βάλτε τις σε […]
Υλικά που θα χρειαστείς για 4 άτομα: 1 αχλάδι 200 γρ. σπανάκι 100 γρ. gorgonzola 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ βαλσάμικο 100 γρ. ντοματίνια 100 γρ. μανιτάρια 1 κ.σ μουστάρδα, αλάτι και πιππέρι Πώς να την φτιάξεις: Dressing: Το λάδι, το balsamico, την μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, τα χτυπάς στο blender, για να γίνουν κρέμα. Ρίξε […]
Φτιάξε αυτή την πεντανόστιμη σαλάτα για εσένα και για όσους αγαπάς! Πίστεψε με, όλοι θα ευχαριστηθούν, από αυτή την εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή! Έχω επιλέξει «βασικά» συστατικά, που είναι χαμηλά σε θερμίδες και γευστικά, συνδυάζονται τέλεια!!! Η μερίδα αυτής της ανάμεικτης σαλάτας αποδίδει 279 θερμίδες, προσφέρει απλόχερα 12 γρ. φυτικών ινών και 10 γρ. […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4-6 άτομα): 200-250 γρ. ντοματίνια Λίγα φύλλα κάππαρης σε ξίδι Λίγα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4-5 παξιμαδάκια Κυθήρων 50 γρ. κατίκι Δομοκού 1 κ.σ. κάππαρη σε ξίδι Για τη σως: 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο Αλάτι και φρεσκοτριμένο πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Πλένεις […]
Υλικά που θα χρειαστείς (Για 6 άτομα): 2 μελιτζάνες 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 2 πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ. μανιτάρια κονσέρβας 4 κολοκυθάκια 3 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 300 γρ κατσικίσιο τυρί κομμένο σε φέτες 2-3 κουτ. σούπας ξίδι μπαλσάμικο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 4 μπαρμπούνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα τσακώνικη 1 τορτίγια 8 μανιτάρια πλευρώτους μέτρια 4 κλωναράκια δενδρολίβανο 4 κλωναράκια βασιλικό 100 ml. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντοματίνια Σαντορίνης Αλάτι και πιπέρι Πώς να τα φτιάξεις: Φιλετάρουμε τα μπαρμπούνια και τα μαρινάρουμε με […]
Σήμερα, θα σου προτείνω μια συνταγή που «μοσχοβολάει» θάλασσα! Έτσι, για να μπεις σιγά-σιγά στο κλίμα! Θα κάνω όμως μια «στάση» (πριν περάσουμε να δούμε την συνταγή) στις γαρίδες γιατί πραγματικά αξίζει να μάθεις κάποια «πράγματα» για αυτές! O πιο γνωστός τύπος ελληνικής γαρίδας είναι η «γάμπαρη» όπου ψαρεύεται στην Πρέβεζα, στην Aλεξανδρούπολη και στον […]
Με μια γρήγορη ματιά: Χρόνος προετοιμασίας: 5Ꞌ λεπτά Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 άτομα): 1 κεσεδάκι επιδόρπιο γιαουρτιού Becel RroActiv* κλασσική γεύση 2 μεγάλες και ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες ½ κουταλάκι του γλυκού, αποξηραμένο βασιλικό Ντοματίνια (προαιρετικά για γαρνίρισμα) Πάγο Πώς να το φτιάξετε: Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε έως ότου […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Για την βάση: 300 γραμμάρια σκληρό αλεύρι 1 κουτάκι του γλυκού μάγια 1κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Για την σάλτσα ντομάτας: 100ml σάλτσα ντομάτας 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Για την επικάλυψη: 150 γραμμάρια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 1 χούφτα τριμμένη παρμεζάνα 1 χούφτα […]
Social media