Υλικά που θα χρειαστείτε: 8 μέτριες ντομάτες ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 2 αυγά χτυπημένα (τα ασπράδια) ½ φλ. παρμεζάνα τριμμένη χαμηλή σε λιπαρά μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο Αλάτι και πιπέρι Πώς να τις φτιάξετε: Ανοίξτε τις ντομάτες και αφαιρέστε το εσωτερικό. Σοτάρετε σε 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το λιωμένο σκόρδο […]