Ο λόγος για τις σαρδέλες, τις βασίλισσες της διατροφής! Και όχι άδικα! Η σαρδέλα είναι ένα ψάρι μικρού μεγέθους, αλλά με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3-λιπαρά οξέα (2,3mg/100gr), τα οποία είναι σημαντικά για την προστασία της καρδιάς, των αρτηριών και των μεμβρανών των κυττάρων. Επιπλέον, τα ωμέγα 3-λιπαρά, δρουν και ως αντικαταθλιπτικά καθώς έρευνες έχουν […]
Ξέρουμε ότι δεν μπορούμε να αποφύγουμε, τις ασθένειες που έρχονται με την πάροδο της ηλικίας και μία από αυτές είναι η αρθρίτιδα! Η αρθρίτιδα είναι μία φλεγμονή κατά την οποία τα λευκά κύτταρα του αίματος παράγουν ουσίες, που σκοπό έχουν να προστατεύσουν τον οργανισμό, από κάποια μόλυνση και από «ξένα σώματα», όπως βακτηρίδια και ιούς. […]
Τα ψάρια αποτελούν «κλασική αξία» στη Μεσογειακή διατροφή, βρίσκονται στο μέσο της Μεσογειακής πυραμίδας, και συστήνεται να καταναλώνονται σε εβδομαδιαία βάση, κατά προτίμηση από 1-2 φορές. Να θυμάστε ότι μία μερίδα ψάρι είναι περίπου 140 γραμμάρια μαγειρεμένο βάρος. Τα λιπαρά ψάρια είναι από τις λίγες φυσικές πηγές τροφίμων, πλούσια σε βιταμίνη D, πολύ σημαντική για την υγεία […]
Στην σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στις 2 Δεκεμβρίου στα γραφεία του ΕΦΕΤ, υπό την προεδρία του Προέδρου του ΕΦΕΤ κ. Ιωάννη Τσιάλτα, συμμετείχαν ο Πρόεδρος κ. Μ. Μούσιος και ο Αντιπρόεδρος κ. Ι. Μάνος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος (Ο.Α.Ε.) και εκπρόσωποι του Υπουργείου Υγείας και του Γενικού Χημείου του Κράτους. Μέσα σε κλίμα αμοιβαίας κατανόησης και συνεργασίας, οι εκπρόσωποι της Ομοσπονδίας […]
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε από την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο της Light Life, Κα. Ζευκιλή Ευαγγελία η ημερίδα Διατροφής που πραγματοποιήθηκε στο Αρσάκειο Ψυχικού με θέμα “Ελαιόλαδο, τα οφέλη του πρωταγωνιστή της Μεσογειακής Διατροφής” την Τετάρτη 26/03/2014. Την ημερίδα παρακολούθησαν 60 μαθητές της Τρίτης Δημοτικού και αναπτύχθηκαν με απλό και κατανοητό τρόπο, συμμετέχοντας ενεργά και οι ίδιοι, οι […]
Σύμφωνα με στοιχεία της Διεθνούς Ομάδας Εργασίας για την Παχυσαρκία (IOTF), τουλάχιστον 7 ευρωπαϊκές χώρες έχουν παρόμοια επίπεδα παχύσαρκων και υπέρβαρων με τις Ηνωμένες Πολιτείες. Κύπρος, Ελλάδα, Τσεχία, Φινλανδία, Γερμανία, Μάλτα και Σλοβακία έχουν υψηλότερο ποσοστό παχύσαρκων και υπέρβαρων αντρών από το 67% που είναι στις Η.Π.Α. Το πρόβλημα φαίνεται να είναι χειρότερο στις μεσογειακές […]
Social media