15Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας │ Burger ψαριού με σως μαγιονέζας!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 4 φιλέτα ψαριού (πέρκα, βακαλάος, σολομός) των 100 γραμμ. το καθένα 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα light 4 στρογγυλά ψωμάκια για burger 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Ξύσμα από 1 λεμόνι Χυμό από ½ λεμόνι 1 φλιτζάνι τριμμένη γαλέτα 2-3 φύλλα μαρουλιού για κάθε burger  Πώς να τα φτιάξετε: […]

29Μαΐ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Προτιμήστε μουστάρδα αντί μαγιονέζα!

Η μουστάρδα είναι ένα συστατικό που θα μας συνοδεύσει σε αρκετά γεύματα. Πολλοί την προτιμούν γιατί προσθέτει γεύση και αρωματίζει ένα γεύμα χωρίς να το επιβαρύνει με θερμίδες. Ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα αποδίδει μόλις 5 θερμίδες, δεν περιέχει λίπη και έτσι δεν επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα!