Υλικά που θα χρειαστείτε: 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 ντομάτες τριμμένες 100 γρ. κριθαράκι 4 φλιτζάνια ζωμό κότας Αλάτι Πώς να την φτιάξετε: Κόβουμε το κοτόπουλο σε […]
Εδώ, θα βρείς ποιες επιλογές μπορείς να κάνεις ώστε και αυτό το μήνα να επιλέξεις φρέσκα! Λαχανικά: Άνιθος, μαϊντανός, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, κουνουπίδι, μαρούλι, ρόκα, καρότο. Φρούτα: Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, νεράντζια, γκρέιπφρουτ, μήλα.
Σε ποια κατηγορία ανήκεις; Ποια θέση έχουν τα λαχανικά στην καθημερινή σου διατροφή; Τα λαχανικά είναι από εκείνα τα τρόφιμα τα οποία είτε θα τα αγαπήσεις ή θα τα μισήσεις! Αναμφισβήτητα, τα λαχανικά είναι τα τρόφιμα τα οποία προάγουν την ανθρώπινη υγεία όσο τίποτα άλλο από όλες τις ομάδες των τροφίμων στον πλανήτη. Όσοι συστηματικά […]
Για πρώτη φορά έρευνα η οποία δημοσίευσε το Science Daily έδειξε ότι «Η κατανάλωση μπρόκολου κάθε εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη». Για πρώτη φορά, μια ερευνητική ομάδα του Ινστιτούτου Ερευνών Τροφίμων έδωσαν επιστημονική απάντηση γιατί η κατανάλωση μπρόκολου είναι ωφέλιμη και δρα ενάντια στη δημιουργία καρκίνου του προστάτη. Η έρευνα […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 500 γρ. ταλιατέλες ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό 400 γρ. ντοματάκια κομμένα σε κομμάτια 200 γρ. μανιτάρια ολόκληρα 2 κλωνάρια σέλινο σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε φέτες 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο πλατύφυλλο βασιλικό ¼ κούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]
Εδώ είναι 5 καταπληκτικές επιλογές για υγιεινά σνακ για τον διαβήτη τύπου 2 (Μέρος 2ο). Υγιείς συνδυασμοί έτοιμοι σε μόλις λίγα λεπτά! Όταν έχετε διαβήτη τύπου 2, μια έξυπνη στρατηγική για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας είναι να σκεφτείτε σνακ με σωστό συνδυασμό πρωτεϊνών, λίπους, και φυτικών ινών που θα σας βοηθήσει να κρατήσετε […]
Ο κάθε μήνας ετοιμάζει τα δικά του φρούτα και λαχανικά… ας θυμηθούμε, παλιότερα, δεν καταναλώναμε για παράδειγμα τις φράουλες το χειμώνα γιατί απλά δεν υπήρχαν, δεν ήταν η εποχή τους! Με τα θερμοκήπια και τα πάσης φύσεως αλλοδαπά προϊόντα της αγοράς, καταναλώνουμε δυσμεγέθη φρούτα και λαχανικά γεμάτα λιπάσματα και άλλα συστατικά, που δεν τα βάζει […]
Η κατανάλωση μικρών σνακ μεταξύ των γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχεις ισορροπία στη διατροφή σου και να διατηρήσεις την ενέργειά σου καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας! Όταν πρόκειται για τα παιδιά, το θέμα είναι τι υπάρχει στο σπίτι και τι παίρνουν μαζί τους για το σχολείο. Μην κρατάτε πατατάκια, καραμέλες, σοκολάτες, και μπισκότα […]
Την εποχή που η παιδική παχυσαρκία στη χώρα μας κατακτά την πρωτιά στην Ευρώπη, η οικογένεια έρχεται να παίξει έναν από τους πιο καθοριστικούς ρόλους! Είστε η πιο σημαντική επιρροή των παιδιών σας! Μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα για να βοηθήσετε τα παιδιά σας, να αναπτύξουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα τους ακολουθούν σε όλη […]
Τι θα επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι σου το Σεπτέμβριο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά προτεραιότητα! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε και εποχιακά ψάρια! Ναι…και τα ψάρια έχουν εποχές! Προτιμήστε, αυτά των Ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: Λαχανικά: Καλαμπόκι, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα, κουνουπίδια, κρεμμύδια ξερά, λάχανα, λεμόνια, μαρούλια, μελιτζάνες, μπρόκολα, πατάτες, πιπεριές, ραδίκια, […]
Social media