14Ιαν

ιστορίες της Κουζίνας │ Πεντανόστιμη κοτόσουπα με λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 2 ντομάτες τριμμένες 100 γρ. κριθαράκι 4 φλιτζάνια ζωμό κότας Αλάτι  Πώς να την φτιάξετε: Κόβουμε το κοτόπουλο σε […]

27Δεκ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κριθαρότο με σπανάκι και φέτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. βούτυρο 600 ml ζωμό λαχανικών 250 γρ. κριθαράκι χοντρό 150 γρ. φέτα 300 γρ. σπανάκι 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι  Πώς να το φτιάξετε: Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο και σε μέτρια θερμοκρασία για τουλάχιστον 8′ λεπτά το κρεμμύδι. Παράλληλα, ζεσταίνουμε τον ζωμό. […]

07Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κριθαράκι με διάφορα λαχανικά!

Σήμερα, θα σου προτείνω να μαγειρέψεις μια συνταγή πολύ νόστιμη και υγιεινή! Το κριθαράκι είναι μια αγαπημένη επιλογή των περισσοτέρων παιδιών και για τον λόγο αυτό το «ενισχύω» με αρκετά λαχανικά ώστε να κάνω το πιάτο διατροφικά πιο ενδιαφέρον! Σίγουρα γνωρίζεις ή έχεις ακούσει (λίγο-πολύ) τα διατροφικά οφέλη των λαχανικών! Αυτό σημαίνει, ότι πρέπει να […]