23Δεκ

«Crash Test» σε 3 Χριστουγεννιάτικα γλυκά…και έχω αποτέλεσμα!

Τα Χριστούγεννα βρίσκονται προ των πυλών και ήδη στα σπίτια μας έχουν κάνει την εμφάνιση τους τα νόστιμα Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα! Τρία από τα πιο κλασικά γλυκά της περιόδου που διανύουμε, είναι τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και οι δίπλες.  Ας μην γελιόμαστε, όλοι θα φάμε το «κατιτίς» παραπάνω αυτή την περίοδο! Αυτό όμως, δεν αναιρεί τον […]

17Δεκ

ιστορίες της Κουζίνας | Οι Κουραμπιέδες της “Ναυσικάς”

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 κιλά): 1.200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 600 γρ. βούτυρο γάλακτος 200 γρ. ζάχαρη άχνη ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο 200 γρ. αμύγδαλα, λευκά, χοντροκομμένα και καβουρδισμένα Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Πώς να τους φτιάξετε: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο και τα 200 γραμμ. ζάχαρη άχνη […]