17Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας!

Καιρός είναι… για κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας και όχι… για βροχές! Επάνω που μπήκαμε σε καλοκαιρινό mood μας τα χάλασε! Εσύ όμως μην πτοείσαι από τα «τερτίπια» του καιρού και για να φτιάξει η διάθεσή σου μαγείρεψε αυτή την νόστιμη συνταγή και κάλεσε τους φίλους σου στο σπίτι για φαγητό! Συνόδευσέ τη με […]

15Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Αλμυρό κέικ με τυρί και πιπεριές!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 4 αυγά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1½ φλ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα 1 πακέτο βούτυρο 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Αλάτι και πιπέρι Πώς θα το φτιάξετε: Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ ώσπου να γίνει αφράτο, ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το γιαούρτι, […]

05Απρ

ιστορίες της Κουζίνας | Ωραία μέρα σήμερα για ομελέτα!

Ωραία μέρα σήμερα για μια νόστιμη ομελέτα! Και… θα μου πεις, ομελέτα είναι! Υπάρχει ομελέτα που να μην είναι νόστιμη; Ναι, αγαπητή/ε μου «κυκλοφορούν» κάτι ομελέτες εντελώς άνοστες! Μη σου τύχει!!! Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα θυμηθείς! Μόνο αυτό έχω να σου πω! Υλικά που θα χρειαστείς (για 3-4 άτομα): 8 αβγά 500 γρ. […]

25Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας │ Καλ…«Ομελέτα με φρέσκα λαχανικά» και έρχεται!

Υλικά που θα χρειαστείς: 120 gr Βιτάμ κλασικό 6 αβγά 100 gr βραστό καλαμπόκι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 καρότο τριμμένο 50 gr αρακά ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 50 gr κεφαλογραβιέρα τριμμένη 50 gr γάλα Αλάτι Πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Λιώσε το Βιτάμ κλασικό σε χαμηλή θερμοκρασία […]

12Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Η πιο τέλεια μανιταρόσουπα!

Υλικά που θα χρειαστείς: Χυμό από 1/2 λεμόνι 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια 1/2 πακέτο Βιτάμ Soft Λίγη σκόνη από σκόρδο 1 κύβος βοδινού 1 κουταλιά ψιλοκομμένος άνηθος 1 ποτηράκι κρασί λευκό Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι γάλα 2-3 κουταλιές τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα Πώς να την φτιάξεις: Σκούπισε τα μανιτάρια προσεχτικά, κόψε τα κοτσάνια τους […]

05Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Μελιτζανόπιτα!

Υλικά που θα χρειαστείς: 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο άνηθο 2 αυγά ½ κουταλάκι τριμμένη κανέλλα 250 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα 1 φλιτζανάκι λευκό κρασί 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κύβους 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ. Βιτάμ Culinesse 2 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα 400 γρ. φύλλο κρούστας 3 τριμμένα κρεμμύδια 2 κουταλιές ρύζι Καρολίνα 1 μέτρια ψιλοκομμένη […]

25Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Ντολμάδες με πιπεριές!

Υλικά που θα χρειαστείς: 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο άνηθο 6 φρέσκα κρεμμύδια 1 μέτριο λάχανο (άσπρο ή ποικιλίας Σαβόυ) 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό 150 γρ. Βιτάμ Culinesse 2 κίτρινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές Λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι Κρόκο από 1 αυγό 700 γρ. μελιτζάνες φλάσκες 1½ φλιτζάνι τριμμένα τυριά (κεφαλογραβιέρα, κασέρι) 1 μερίδα […]