Την εποχή που η παιδική παχυσαρκία στη χώρα μας κατακτά την πρωτιά στην Ευρώπη, η οικογένεια έρχεται να παίξει έναν από τους πιο καθοριστικούς ρόλους! Είστε η πιο σημαντική επιρροή των παιδιών σας! Μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα για να βοηθήσετε τα παιδιά σας, να αναπτύξουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα τους ακολουθούν σε όλη […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Μισό κιλό ρεβίθια μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 1 καρότο τριμμένο μισό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 400 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φύλλο δάφνης 1/3 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι και πιππέρι Πώς να τα φτιάξετε: Από την προηγούμενη ημέρα, […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4-6 άτομα): 500 γραμμάρια λευκά φασόλια, μέτρια 1 μικρό λάχανο 6-8 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα 2-3 κλωνάρια σέλινο 1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες Μπούκοβο Αλάτι Πώς να τα φτιάξετε: Μουλιάστε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια σε άφθονο νερό, που θα το αλλάξετε 1-2 φορές. Την […]
Η κατανάλωση μικρών σνακ μεταξύ των γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχεις ισορροπία στη διατροφή σου και να διατηρήσεις την ενέργειά σου καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας! Όταν πρόκειται για τα παιδιά, το θέμα είναι τι υπάρχει στο σπίτι και τι παίρνουν μαζί τους για το σχολείο. Μην κρατάτε πατατάκια, καραμέλες, σοκολάτες, και μπισκότα […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 7-8 κουταλιές σούπας ταχίνι 1 φλιτζάνι πλιγούρι 2 λεμόνια 1 καρότο 1 ξερή πιπεριά καυτερή 1 κουταλιά σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο Αλάτι 10 φλιτζάνια νερό Πάπρικα ή μπούκοβο Πώς να την φτιάξετε: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό μαζί με το πλιγούρι και την καυτερή πιπεριά ολόκληρη. Ανακατεύουμε […]
Τα υλικά που θα χρειαστείς: Παντζάρια, Πατάτες, Γλυκοπατάτες, Καρότα, Αλάτι, Ελαιόλαδο, Ρίγανη. Δες πώς να τα φτιάξεις: Πλύνε πολύ καλά τα λαχανικά και ξεφλούδισε τις πατάτες. Κόψε σε λεπτά chips όλα τα λαχανικά, χρησιμοποιώντας το peeler (ξέρεις, εκείνο το εργαλείο που έχουμε για το ξεφλούδισμα). Ρίξε τα σε μια λεκάνη με νερό για 1- 2 ώρες, αλλάζοντάς […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 1,5 kg κολοκύθα Ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τσίλι (προαιρετικά για τους τολμηρούς) 1 κουταλιά της σούπας σπόρους κόλιανδρου 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 1 κλωνάρι σέλερι 1 λίτρο ζωμό λαχανικών ζεστό Πώς να την φτιάξετε: Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 °C. Κόβουμε την κολοκύθα σε φέτες […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 1 άτομο): 1 καρότο 1 μπανάνα 1 μήλο 1 κ.γ. λεκιθίνη 2 κ.σ. πετιμέζι Πώς να το φτιάξεις: Ανακάτεψε καλά τα υλικά στο μπλέντερ (σε δυνατή ταχύτητα) και απόλαυσε με συνοδεία τριμμένου πάγου. Καλή απόλαυση!
Υπάρχουν χυμοί στο εμπόριο με γεύση φρούτων και λαχανικών, όπως καρότο, μήλο, πορτοκάλι και άλλα. Αλλά… δεν είναι φρέσκα! Τι θα έλεγες να έπινες ένα χυμό λαχανικών ο οποίος θα είναι δική σου δημιουργία και πάνω απ’ όλα φρέσκος και υγιεινός; Δοκίμασε να βάλεις στο μπλέντερ ντομάτες, καρότα, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι. Απλά καταπληκτικό και πολύ […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 4 τσιπούρες 300-500 γραμμάρια αλλά μπορείς να επιλέξεις οποιοδήποτε ψάρι θέλεις! 2 ντομάτες ώριμες 2 κολοκυθάκια 1 καρότο 1 φρέσκο κρεμμύδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνη Λίγο σέλινο 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού Χυμό από ένα λεμόνι Πιπέρι Αλάτι Πώς να τις φτιάξεις: Καθάρισε και πλύνε καλά τις […]
Social media