17Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας │ Ζελέ καρπούζι: Έτσι, για να δροσιστούν τα «μέσα» σου!

Το καλοκαίρι είναι «εδώ» για τα καλά και το θερμόμετρο «φιγουράρει» αρκετά υψηλά! Για τον λόγο αυτό, σήμερα θα σου προτείνω ένα γευστικό, δροσερό και με χαμηλές θερμίδες ζελέ! Απλά…Θα «τρελαθεί» ο ουρανίσκος σου και θα δροσιστούν τα «μέσα» σου! Η συγκεκριμένη συνταγή έχει πολλά πλεονεκτήματα! Αρχικά, θα το φτιάξεις «με τα χεράκια σου» (αξία […]

02Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής │ Πώς να διαλέγεις πεπόνια και καρπούζια!

Ναι, το πεπόνι αλλά και το καρπούζι, θέλει το «κόλπο» του! Δεν είναι λίγες οι φορές που λαχταράς να φας καρπούζι ή πεπόνι και είναι εντελώς άγευστα! «Αγγούρια» κανονικά! Ας δούμε, τι χρειάζεται να γνωρίζεις, ώστε να μην σε πιάσουν «κότσο»!!! Πεπόνια: Πριν τα αγοράσεις, βεβαιώσου ότι δεν έχει χτυπήματα και μελανιές! Στην συνέχεια, πρόσεξε αν το χρώμα […]

30Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με καρπούζι, αβοκάντο και φέτα!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 3-4 φλιτζάνια σπανάκι 2 φλιτζάνια κύβους καρπούζι 1 φλιτζάνι αγγούρι σε φέτες (περίπου μισό αγγούρι) 1/2 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε φέτες 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ (ακολουθεί συνταγή παρακάτω) 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φέτα Πώς να την φτιάξεις: Ετοίμασε […]

28Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας │ Iced tea καρπούζι με lime και μέντα!

Υλικά που θα χρειαστείς για το σιρόπι: 1 λίτρο νερό 500 gr καστανή ζάχαρη Χυμό από 8 Lime και την φλούδα απο 5 lime 1 ματσάκι μέντα ή δυόσμο 350ml νερό και 2 φακελάκια μαύρο τσάι Υλικά για τον χυμό καρπούζι: 2 κιλά καθαρισμένο και ξεσποριασμένο καρπούζι Πώς να το φτιάξεις: Σε ένα κατσαρόλι, βάζουμε το νερό με την ζάχαρη […]

18Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Καρπουζόπιτα για να γλείφεις τα δάκτυλά σου!

Υλικά που θα χρειαστείς: 8 μέτριες φέτες καρπούζι 6 κ.σ ζάχαρη 6 κ.σ μέλι 100 γρ. βούτυρο 8 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. σουσάμι 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη Πώς να την φτιάξεις: Κόψε το καρπούζι και αφαίρεσε την φλούδα του. Βγάλε από κάθε φέτα τους σπόρους. Στη συνέχεια, […]

17Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής │ Κάνε τα μαγικά σου στην κουζίνα με καρπούζι!

Αν μέχρι τώρα νόμιζες, ότι ο πιο «ριζοσπαστικός» τρόπος να φάς καρπούζι είναι με τυρί φέτα, τότε σίγουρα θα σου ανοίξουμε νέους ορίζοντες. Το καρπούζι είναι σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, κι ένα από τα πιο ενυδατικά φρούτα της εποχής, με κάθε μπουκιά του να περιέχει 92% νερό! Το δροσερό αυτό φρούτο, όμως, είναι πολύ περισσότερα από νερό και ζάχαρη, […]

02Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | 9 τρόφιμα για να σε κρατήσουν νέο/α!

Δες παρακάτω 9 τρόφιμα που αξίζει (για πολλούς λόγους) να εντάξεις στη διατροφή σου! Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι πηγή βιταμίνης Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ένας «οδοκαθαριστής» των ελεύθερων ριζών, που βοηθά να αποτραπούν βλάβες στο κολλαγόνο και στην ελαστίνη του σώματος μας. Τα υψηλά επίπεδα των ευεργετικών ακόρεστων λιπαρών που περιέχει, μαζί με την βήτα-καροτίνη, θρέφουν το δέρμα […]

05Οκτ

Miles and Smiles | Κως…αξίζει να την προσέξεις ως «ΚΩ»ρη οφθαλμού!

Ε, ναι λοιπόν το αποφάσισα! Μέχρι να έρθει για τα καλά ο χειμώνας (αρνούμαι βέβαια να τον υποδεχτώ), εγώ θέλω να αποτυπώνω στο χαρτί και να ξαναζωντανεύω τις καλοκαιρινές μου διακοπές, τις εικόνες που έμειναν  χαραγμένες σε κάθε κύτταρο του εγκεφάλου μου (κυρίως στο δεξί ημισφαίριο) και να σου τις παρουσιάζω, όσο πιο αληθινά και […]

11Ιούλ

Drinks and the City | The Becel ProActiv Smoothie Project «THE KING OF SUMMER»!

Ένα smoothie που δημιουργήθηκε για «Βασιλικά» γούστα, με πρωταγωνιστή τον «Βασιλιά» του καλοκαιριού, το καρπούζι! Ξέρεις, οι Γαλαζοαίματοι αρέσκονται σε «απλές», «ξεκάθαρες» και διατροφικά «σοφές» επιλογές! Το γεγονός, ότι δεν θα πιάσουν ποτέ το μπλέντερ στα χέρια τους, δεν σημαίνει ότι δεν τους ενδιαφέρει, το τι περιέχει μέσα! Μια διατροφικά «σοφή» επιλογή θα «βρεις» στο smoothie που […]

08Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Ζελέ λεμόνι με καρπούζι!

Υλικά που θα χρειαστείς: 2 κούπες καρπούζι χωρίς κουκούτσια 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι 1 κούπα χυμό καρπουζιού Πώς να το φτιάξεις: Πολτοποιείς στο μπλέντερ το καρπούζι και το περνάς από λεπτή σήτα. Βάζεις το χυμό στο ψυγείο να παγώσει. Λιώνεις το ζελέ λεμόνι σε 1 κούπα βραστό νερό και προσθέτεις το χυμό καρπουζιού. Τοποθετείς σε […]