Ακόμα και όσοι αντιμετωπίζετε τα φρούτα, με μετριοπάθεια και δισταγμό, δεν θα μπορούσατε ποτέ να πείτε όχι σε μια φρέσκια, δροσερή και πολύχρωμη φρουτοσαλάτα! Η πλούσια γεύση τους, τα μεθυστικά τους αρώματα, η βελουδένια τους υφή, η τεράστια ποικιλία συνδυασμών και χρωμάτων, τις καθιστούν αναπόσπαστο κομμάτι του Μαρτίου και γενικότερα, της Άνοιξης. Από τα φρούτα, […]
Και τον Μάρτιο τρώμε φρέσκα! Δες τι να επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι των αγορών σου! Λαχανικά: Αγκινάρες Άνηθος Αντίδια Αρακάς Καρότα Κουνουπίδι Λάχανο Λαχανάκια Βρυξελλών Μαϊντανός Μαρούλι Μπρόκολο Παντζάρι Πράσο Ράπα Ραδίκια Σέλινο Σέσκουλα Σπανάκι Σπαράγγια Φινόκιο Φρούτα: Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Λεμόνια Μανταρίνια Πορτοκάλια Ψάρια: Συναγρίδες σφυρίδες γαύρος λυθρίνια τσιπούρες σαργοί χταπόδια κουτσομούρες μπαρμπούνια παλαμίδα […]
Και τα ψάρια έχουν τη σωστή εποχή τους! Δείτε εδώ, ποιά είναι η σωστή εποχή για το κάθε ψάρι. Ιανουάριος Λαυράκι, γόπες, τσιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, σφυρίδα, βραστόψαρα, γλώσσα, λυθρίνια, ροφός, σκορπίνα, συναγρίδα, μαρίδα, χειλού, καλαμάρια, χταπόδι, στρείδια, μύδια. Φεβρουάριος Τσιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, λούτσος, βραστόψαρα, γλώσσα, γόπα, λυθρίνια, παλαμίδα, σαφρίδια, σκορπίνες, σπήρα, συναγρίδα, σφυρίδα, […]
Ένα ημερολόγιο θα σας βοηθήσει ώστε να κατανοήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Θα πρέπει να είστε σίγουροι ότι τρώτε το λιγότερο τρία γεύματα κάθε μέρα και ενδιάμεσα κάποια υγιεινά σνακς. Αποφύγετε το “τσίμπημα” ή χειρότερα τη λιμοκτονία. Χρησιμοποιήστε το ημερολόγιο για να διαπιστώσετε που “κρύβονται” οι κακιές σας συνήθειες έτσι ώστε να τις αποβάλλετε οριστικά. Βασική […]
Παρακάτω θα δεις κάποιους τρόπους να αποτρέψεις τη διάδοση των ιώσεων που λίγο πολύ είναι αυτόν τον καιρό στα φόρτε τους! Καλύπτετε πάντα τη μύτη σας με ένα χαρτομάντιλο όταν φτερνίζεστε ή όταν βήχετε. Απαραίτητα να πετάτε το χαρτομάντιλο μετά τη χρήση. Πλένετε συχνά τα χέρια σας με χλιαρό νερό και σαπούνι. Χρησιμοποιείστε αλκοολούχα μαντηλάκια […]
Ας δούμε τη λίστα με τα φρούτα, λαχανικά και τα ψάρια, ώστε να επιλέξεις και αυτό τον μήνα φρέσκα! Φρούτα: Αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια. Λαχανικά: Αγκινάρες, αντίδια, άνηθος, καρότα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκια φρέσκα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρια, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρια, πράσα, ραδίκια, ραπανάκια, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, πατάτες, σαλάτα φριζέ. Ψάρια: […]
1. Τρόπος μαγειρέματος τροφίμων Οι βιταμίνες είναι ευαίσθητα συστατικά που δυστυχώς καταστρέφονται εύκολα από παράγοντες όπως το μαγείρεμα, η έκθεση των τροφίμων στον ήλιο, κακή συντήρηση. Το μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες έχει σαν αποτέλεσμα να μειώνεται αισθητά η ποσότητα βιταμινών μέσα σε ένα τρόφιμο έως και να εξαφανίζεται. Το ιδανικό μαγείρεμα για να κρατηθούν όσο πιο […]
Οι τελευταίες έρευνες αναδεικνύουν το κρέας των σαλιγκαριών ως έναν από τους θετικούς διατροφικούς παράγοντες της μεσογειακής δίαιτας. Παρουσιάζει αφενός χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη και αφετέρου υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα θρεπτικά στοιχεία, απαραίτητα αμινοξέα και ευεργετικά λιπαρά οξέα. Η θερμιδική αξία του κρέατος των σαλιγκαριών είναι 60-90 Kcal ανά 100 gr κρέατος έτοιμου […]
Τα δόντια μας, εκτός από σωστό καθαρισμό και τακτικό έλεγχο, έχουν ανάγκη και από τροφές που θα αποτελέσουν ασπίδα προστασίας! Σέλερι 1. Κάνει «μασάζ» στα ούλα 2. Λειτουργεί σαν φυσικό οδοντικό νήμα 3. Η μάσησή του απαιτεί πολύ σίελο και αδρανοποιεί με κάποιο τρόπο τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα. Τυρί 1. Υψηλό σε ασβέστιο και […]
Social media