Η παροιμία λέει πως «τρώγοντας έρχεται η όρεξη». Το ζητούμενο είναι όμως με ποιον τρόπο φεύγει! Πόσες φορές θα έχεις ευχηθεί να υπήρχε ένας μαγικός τρόπος να περιορίσεις τη λαχτάρα που νιώθεις κάθε φορά που βρίσκεσαι μπροστά στο αγαπημένο σου φαγητό ή γλυκό; Ακολουθούν λοιπόν 6 απλές και έξυπνες συμβουλές που μπορούν σε μικρό ή […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Για τα κεφτεδάκια: 500 γρ. κιμά μοσχάρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μαϊντανό Αυγά Ψωμί ή φρυγανιά Αλάτι πιπέρι 500 γραμμάρια ζυμαρικά linguine ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας Για τη σάλτσα: Φρέσκια σάλτσα ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Πως να φτιάξετε την συνταγή: Βάλτε τον κιμά […]
Η μαγειρική, δεν υπακούει πάντα σε κανόνες κάτι που επιτρέπει την δημιουργία, την εξέλιξη και την βελτίωση των πιάτων. Όμως υπάρχουν κάποιες αξίες σταθερές, που πρέπει να τηρούνται και που συχνά παραβιάζοντα αλλοιώνοντας το αποτέλεσμα. Ας δούμε, ποιοι μύθοι αφορούν το μαγείρεμα των ζυμαρικών, ώστε από δω και πέρα να τα μαγειρεύουμε σωστά και να […]
5 τρόποι που δείχνουν ότι είμαστε λίγο «μπερδεμένοι» σχετικά με την δίαιτα μας!!! Η δίαιτα είναι ένα μείζον θέμα για εμάς και ευνόητα πάντα ή σχεδόν πάντα μιλούμε για αυτή. Γίνεται αντικείμενο συζήτησης στο γραφείο, στο σπίτι, στο super market, στα πάρτι κ.α. Γίνεται εμμονικό – θα τολμούσα – για αρκετούς, όσον αφορά, το πώς, και […]
Τα μακαρόνια, αλλά γενικά τα ζυμαρικά είναι ένα αγαπημένο πιάτο για πολλούς ανθρώπους. Ένας πολύ υγιεινός τρόπος να τα καταναλώσετε και να τα απολαύσετε -χωρίς πολλές ενοχές- είναι να επιλέξεις ζυμαρικά ολικής αλέσεως και να τα καταναλώσεις μαζί με λαχανικά! Αγόρασε λαχανικά που τρώει όλη η οικογένεια, όπως για παράδειγμα, μελιτζάνες, κρεμμύδια, μπρόκολο, σέλινο, καρότα […]
Μην σπαταλάτε τις θερμίδες σας σε τρόφιμα που παρέχουν λίγα διατροφικά στοιχεία και πολλές θερμίδες. Τα επεξεργασμένα ψωμιά, ρύζι, ζυμαρικά (π.χ. άσπρο ψωμί, άσπρο ρύζι κ.τ.λ.) αλλά και οι τυποποιημένοι χυμοί και τα αναψυκτικά, δεν σας παρέχουν τα διατροφικά στοιχεία που χρειάζεστε. Προτιμήστε τον φυσικό πλούτο και τη πλούσια διατροφική αξία των προϊόντων ολικής αλέσεως. […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 2-3 άτομα): 250 γρ. ζυμαρικά βρασμένα ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη ½ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 2/3 κούπας φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια Ελαιόλαδο Aλάτι Πιπέρι Πώς να τη φτιάξεις: Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Ανακάτεψε σε βαθύ μπολ τα […]
Υλικά θα χρειαστείτε: 250 gr ζυμαρικά πένες 120 gr τόνο (σε νερό) 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο Δυόσμο Φύλλα από φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουτάλι ρίγανη & 1 κουτάλι θυμάρι 1 κουτάλι μουστάρδα Πώς να τις φτιάξετε: Κόψτε σε λεπτές λωρίδες τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ψιλοκόψτε και […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 500 γρ. σπαγγέτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. τυρί φέτα κομμένη σε κύβους 10 μαύρες ελιές κομμένες στα δύο 1 κ.τ.γ. ρίγανη 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι γλυκού κανέλα Αλατοπίπερο 1 κ.σ. σέλινο 1 ψιλοκομμένη πιπεριά Πώς να τα φτιάξεις: Σόταρε στο λάδι, […]
Το ψωμί, μαζί με τα άλλα δημητριακά, όπως τα ζυμαρικά, το ρύζι και τις πατάτες αποτελούν τροφές που για πολλούς θεωρούνται επικίνδυνες και παχυντικές, αλλά πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής μας. Οι αμυλούχες τροφές και ιδιαίτερα το ψωμί πρέπει να υπάρχει στο διαιτολόγιο μας, όχι βέβαια συνοδεία τυριού, με επάλειψη μαργαρίνης ή με […]
Social media