Όπου κι αν πάτε, είτε είναι για καφέ είτε για ποτό, είτε για δουλειά, φάτε απαραιτήτως κάτι πριν φύγετε από το σπίτι: μια ρυζογκοφρέτα ή μια φρυγανιά σικάλεως με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ένα φρούτο, μία μπάρα δημητριακών, ή οποιοδήποτε άλλο υγιεινό σνακ που θα μετριάσει την όρεξη για λιπαρές ατασθαλίες.
Η επίδραση των φαγητών στην ψυχική διάθεση και συμπεριφορά, μπορεί να είναι άμεση αλλά και μακροχρόνια λόγω του τρόπου με τον οποίο επηρεάζονται η δομή και λειτουργία του εγκεφάλου. Η κατάθλιψη έχει σχετιστεί με μειωμένη πρόσληψη ωμέγα 3 λιπαρών οξέων λόγω μη επαρκούς κατανάλωσης ψαριών.
Tο κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά και φαίνεται να σχετίζεται με την τακτική λήψη του αλκοόλ κατά τα γεύματα και όχι με την περιστασιακή χρήση. Σε κάθε περίπτωση πάντως, το κλειδί είναι η μετριοπάθεια – όχι περισσότερα από δύο ποτηράκια κρασί για τους άνδρες και ένα ποτηράκι για τις γυναίκες, καθώς και η τακτική […]
Ανάλογα με την ποικιλία τα πεπόνια διαφέρουν στο σχήμα, στο μέγεθος, στο χρώμα της φλούδας και της σάρκας, στο άρωμα και στη γεύση. Έτσι έχουμε σχήμα στρογγυλό ή ωοειδές, φλούδα παχιά ή λεπτή, χρώμα κίτρινο ή πρασινωπό, επιφάνεια φλούδας λεία ή με γραμμώσεις, γεύση γλυκιά και αρωματική, σάρκα στερεή, χυμώδης, μαλακιά ή σκληρή που στο […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 4 μεγάλα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (χωρίς την πέτσα) 4 κούπες βρασμένες πένες ολικής άλεσης 220 γρ. λιαστή ντομάτα 220 γρ. κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 κούπα φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1/3 κούπας γάλα light 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν Πώς να την […]
Υπάρχουν σοβαροί λόγοι να βρούμε τη φόρμα μας πριν αλλά και μετά από την εγκυμοσύνη! Το περιττό βάρος δημιουργεί προβλήματα στην υγεία, προκαλεί υπογονιμότητα, δυσκολεύει την εγκυμοσύνη, ενώ μπορεί να επηρεάσει ακόμη και την ανάπτυξη του εμβρύου. Παχυσαρκία και εγκυμοσύνη Το έμβρυο που κυοφορεί μια γυναίκα με παχυσαρκία, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της, μπορεί […]
Η κατανάλωση μικρών σνακ μεταξύ των γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχεις ισορροπία στη διατροφή σου και να διατηρήσεις την ενέργειά σου καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας! Όταν πρόκειται για τα παιδιά, το θέμα είναι τι υπάρχει στο σπίτι και τι παίρνουν μαζί τους για το σχολείο. Μην κρατάτε πατατάκια, καραμέλες, σοκολάτες, και μπισκότα […]
Ο Σεπτέμβριος μπήκε για τα καλά, επιστρέψαμε στην εργασία μας, τα παιδιά ξεκίνησαν την νέα σχολική χρονιά και «κάθε κατεργάρης στον πάγκο του» που έλεγαν οι παλιοί! Δεν ήθελα και πολύ (ως Διαιτολόγος-Food Blogger) να κάνω τον συνειρμό, ΜΗΛΑ (που βρίσκονται στην εποχή τους)- ΕΡΓΑΣΙΑ – ΣΧΟΛΕΙΟ και να «πιάσω» και εγώ τον πάγκο (της […]
Έρευνες έδειξαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν κάθε μέρα πρωινό είχαν καλύτερες επιδόσεις σε νοητικά τεστ, καλύτερη συμπεριφορά, και ήταν λιγότερο υπερκινητικά από ότι τα παιδιά που το παρέλειπαν. Το πρωινό είναι σημαντικό! Ένα καλό πρωινό για τα παιδιά πρέπει να περιλαμβάνει: Ένα αυγό Μια φέτα ψωμί τοστ, ολικής άλεσης Ένα φρούτο Ένα ποτήρι γάλα, […]
Σε λίγες ώρες από τώρα θα ευχόμαστε σε όλους τους μαθητές, σε νοερό και πρακτικό επίπεδο, καλή σχολική χρονιά. Τα παιδιά επέστρεψαν και πάλι στα θρανία, με διαφορετικές υποχρεώσεις το καθένα, ανάλογα την ηλικία. Η διατροφή, είναι η μοναδική ομοιότητα που τους ενώνει όλους κάτω από μια «ομπρέλα» που λέγεται σωστή διατροφή και υψηλή μαθητική […]
Social media