02Δεκ

Λεπτή ισορροπία: Τα λίπη, τα έλαια και ο ρόλος τους στη διατροφή μας! Part 3

Ποια λίπη πρέπει να προτιμούν και ποια να αποφεύγουν οι αθλητές; Και εδώ ισχύει, η γενική αρχή για μείωση της κατανάλωσης κορεσμένου λίπους και αντίστοιχη αύξηση κατανάλωσης περισσότερων πολυακόρεστων. Οι αθλητές όμως θα πρέπει να συνυπολογίζουν τη συμβολή των μονοακόρεστων λιπών αλλά και των τύπων των πολυακόρεστων. Συγκεκριμένα τα μονοακόρεστα λίπη, που βρίσκονται σε αφθονία […]

24Σεπ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Διατροφή, ψυχική διάθεση και συμπεριφορά!

Η επίδραση των φαγητών στην ψυχική διάθεση και συμπεριφορά, μπορεί να είναι άμεση αλλά και μακροχρόνια λόγω του τρόπου με τον οποίο επηρεάζονται η δομή και λειτουργία του εγκεφάλου. Η κατάθλιψη έχει σχετιστεί με μειωμένη πρόσληψη ωμέγα 3 λιπαρών οξέων λόγω μη επαρκούς κατανάλωσης ψαριών.

12Απρ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για σούπερ εγκέφαλο: Φουντούκια!

Η φουντουκιά είναι ένα μικρό δέντρο και παράγει καρπούς περίπου τρία χρόνια μετά την φύτευση.  Προέρχεται από την Νότια Ευρώπη και την Τουρκία, ανθίζει κάθε άνοιξη και οι καρποί εμφανίζονται το φθινόπωρο. H επιστημονική ονομασία του φουντουκιού είναι «Corylus avellana». Η λεκιθίνη είναι μια ουσία τόσο απαραίτητη για τον οργανισμό, που χωρίς αυτή το σώμα μας δε θα […]

10Μαΐ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Γέμισε ενέργεια!

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τους μυς και όχι μόνο. Ο εγκέφαλος, οι ορμόνες, οι αδένες και η καρδιά βασίζονται σε μία σταθερή παροχή ενέργειας υδατανθράκων για να λειτουργήσουν ομαλά. Αν είστε αθλητής, η κατανάλωση των σωστών υδατανθράκων μπορεί να επηρεάσει θετικά την απόδοση σας. Μερικά υγιεινά σνακ που θα σας […]

02Οκτ

Τι πρέπει να κάνουμε όταν υποφέρουμε από αϋπνίες!

Ο ύπνος είναι μία απαραίτητη ανάγκη του οργανισμού, προκειμένου να ξεκουραστεί το σώμα, κυρίως όμως ο εγκέφαλος που επεξεργάζεται και αποθηκεύει όλες τις πληροφορίες που έλαβε κατά την διάρκεια της ημέρας. Τι γίνεται όμως στην περίπτωση, που υποφέρετε από αϋπνίες και το μόνο που καταφέρνετε είναι να εκνευρίζεστε που δεν μπορείτε να καταφέρετε να κοιμηθείτε; […]

08Ιούν

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Εντάξτε την πνευματική άσκηση στην καθημερινότητα σας!

Σίγουρα γνωρίζεις πως η σωματική άσκηση βοηθά την καρδιά να μείνει υγιής. Θα πρέπει επίσης να ξέρεις πως το μυαλό ωφελείτε από την πνευματική άσκηση, όπως το διάβασμα και τα πάζλ. Αντί να παρακολουθείς συνέχεια τηλεόραση, ασχολήσου με ένα σταυρόλεξο, διάβασε ένα βιβλίο, μάθε χορό, και κράτησε τους νευρώνες του εγκεφάλου σου σε εγρήγορση!