12Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για χαρούμενη διάθεση…τσίλι!

Τι δίνει στο τσίλι την καυτερή γεύση του; Η καψαϊκίνη, που ενεργοποιεί τη διαδικασία παραγωγής των ουσιών που ευθύνονται για την καλή μας διάθεση, της ενδοφρίνης και της σεροτονίνης. Ακόμη, συμβάλλει στην καλύτερη καύση του λίπους και τροφοδοτεί τον οργανισμό με βιταμίνη Α, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μας.

05Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής | Η ”Μάχη” για τη διάδοση του λωτού!

Με είχε πείσει  η Μάχη*  ότι αφενός έπρεπε να δοκιμάσω τον λωτό και αφετέρου να γράψω ένα άρθρο γι αυτόν, ώστε να γίνει πιο γνωστός στο ευρύ κοινό για τα πολύτιμα οφέλη του. Μη χάνοντας χρόνο, πήρα μολύβι και χαρτί και ψάχνοντας την επιστημονική βιβλιογραφία έμεινα άναυδη για τα τόσο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του λωτού! […]

25Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Τροφές που θα σας βελτιώσουν την διάθεση! (Part 2)

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, ενδείκνυται, η κατανάλωση ή η αποφυγή των παρακάτω: ✔  Περιορίστε την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν το αμινοξύ φαινυλαλανίνη. Η φαινυλαλανίνη περιέχει τη χημική φαινόλη, η οποία είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνος παράγοντας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη είναι αλλεργικοί σε ορισμένες ουσίες. Εάν πάρετε ένα συμπλήρωμα διατροφής χωρίς σύνθετα […]

22Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Τροφές που θα σας βελτιώσουν την διάθεση! Part 1

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας ενδείκνυται η κατανάλωση των παρακάτω τροφών: ✔  Για να φτιάξετε τη διάθεσή σας συνιστώνται τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ (για παράδειγμα το σπανάκι), τροφές πλούσιες σε σελήνιο (για παράδειγμα τα θαλασσινά), τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο (για παράδειγμα οστρακοειδή, σπόροι κολοκύθας, μανιτάρια, σόγια, οργανικά κρέατα, υδατάνθρακες -συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης- καυτερές πιπεριές, […]

20Μαΐ

φουντ Μπλόγκερ │ Για χαρούμενη διάθεση: τσίλι

Τι δίνει στο τσίλι την καυτερή γεύση του; Η κοψαϊκίνη, που επιπλέον ενεργοποιεί τη διαδικασία παραγωγής των ουσιών που ευθύνονται για την καλή μας διάθεση, της ενδοφρίνης και της σεροτονίνης. Ακόμη, συμβάλλει στην καλύτερη καύση του λίπους και τροφοδοτεί τον οργανισμό με βιταμίνη Α, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.   Ευαγγελία Ζευκιλή Διαιτολόγος – Διατροφολόγος […]