29Μαΐ

φουντ Μπλόγκερ │ Αγγούρι: Τα οφέλη στην υγεία και την ομορφιά!

Aποτελεί ένα πολύ σημαντικό συστατικό για την ομορφιά της επιδερμίδας μας – κι όχι μόνο για αυτό! Κατέχει έναν από τους πρωταγωνιστικούς ρόλους στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά πέρα από τη δροσιστική του γεύση, είναι ταυτόχρονα και πολύ ωφέλιμο! Το καλοκαίρι είναι η εποχή του και ακόμη κι αυτοί που δεν το πολυσυμπαθούν, δεν γίνεται να […]

10Οκτ

ημερολόγιο Διατροφής │ Προτάσεις για να κάνεις το νερό σου πιο «ενδιαφέρον»!

Όλοι έχουμε ακούσει, για το πόσο ευεργετικό είναι το νερό με το λεμόνι κάθε πρωί. Είναι όμως, το λεμόνι το μόνο που μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό μας; Όχι φυσικά! Δεν θα ήταν καθόλου κακή ιδέα να εμπλουτίσουμε φυσικά το νερό μας, χαρίζοντας του έξτρα ιδιότητες! Αφήστε τα αναψυκτικά και τους έτοιμους χυμούς στην άκρη και διαλέξτε […]

05Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με καπνιστό τόνο και αντζούγια!

Υλικά που θα χρειαστείς: 300 γρ. καπνιστό τόνο κονσέρβας σε νερό 4 φιλετάκια αντζούγια Φύλλα από 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Ψιλοκομμένος μαϊντανός 10 ελιές Καλαμών 4 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να τη […]

03Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής | Ιούλιος: Φρούτα & λαχανικά που «σπαρταράνε»!

Ο κάθε μήνας ετοιμάζει τα δικά του φρούτα & λαχανικά… ας θυμηθούμε πως παλιότερα, δεν τρώγαμε για παράδειγμα τις φράουλες το χειμώνα γιατί απλά δεν υπήρχαν, δεν ήταν η εποχή τους. Με τα θερμοκήπια και τα πάσης φύσεως αλλοδαπά προϊόντα της αγοράς, καταναλώνουμε δυσμεγέθη φρούτα και λαχανικά γεμάτα λιπάσματα και άλλα συστατικά, που δεν τα […]

06Ιούλ

Drinks and the City | The Becel ProActiv Smoothie Project «Green Dream»!

Αυτό το «πράσινο» smoothie είναι «ονειρικό», ένα από τα αγαπημένα μου και έχω επιλέξει (ως επί το πλείστον) να το καταναλώνω ως πρωινό! Και…το όνομα αυτού, «Green Dream»! Ας δούμε, αρχικά πως προέκυψε το όνομα του! Το «Green» δεν χρειάζεται διευκρινήσεις, απλά είναι πράσινο το χρώμα του! Το «Dream» όμως; Γιατί «όνειρο»; Πέρα από την «ονειρική» του […]

07Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με ρόκα και αβοκάντο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 μεσαία ρίζα σγουρή σαλάτα ή 1 τρυφερό μαρούλι 1 ματσάκι Ρόκα ½ κιλό ντοματίνια 1 αγγούρι φρέσκο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 αβοκάντο ½ κούπα κρουτόν Λίγη παρμεζάνα φιλέ Για το dressing: 5 κουταλιές ελαιόλαδο 5 φιλαράκια Βασιλικό φρέσκο πλατύφυλλο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι μουστάρδα 2 κουταλιές ξίδι βαλσάμικο […]

03Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με μελιτζάνες!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 2 μελιτζάνες φλάσκες 8 πράσινες πιπεριές 3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ή 10 ντοματάκια κομμένα στη μέση 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 1/3 φλιτζανιού καρύδια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λεπτοκομμένη Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι Πώς να το φτιάξεις: Σε ένα σέικερ χτύπα το […]

19Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Χωριάτικη σαλάτα με παξιμάδια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 1 φλιτζάνι χοντροκομμένη ρόκα 2 ώριμες ντομάτες 1 αγγούρι 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο 2 παξιμάδια σταρένια ή κρίθινα 200 γρ. φέτα κομματιασμένη 10-12 ελιές Καλαμών 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2-3 κουτ. σούπας ξίδι Αλάτι Πώς να […]