Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 800 γρ. φρέσκα καλαμαράκια 250 γρ. κους κους ½ lt. νερό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπεριά κόκκινη Mαϊντανό Aλάτι Πώς να τα φτιάξεις: Αρχικά, βράστε το κους κους, ανακατεύοντάς το συχνά. Όταν βράσει, βγάλτε το από την κατσαρόλα και βάζουμε σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά. […]
Δεν υπάρχει Μάρτης, χωρίς την Σαρακοστή και Καθαρά Δευτέρα, χωρίς λαγάνα! Τι να πει κανείς, για την λαγάνα! Την περιμένουμε, πως και πως, μια φορά τον χρόνο, στο ξεκίνημα της νηστείας της Σαρακοστής! Στον «ξύπνιο» μας, την βλέπουμε μια φορά τον χρόνο και σίγουρα την απολαμβάνουμε! Τι συμβαίνει όμως, όταν την «βλέπουμε» στον ύπνο μας; […]
Τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους στο μενού της Καθαράς Δευτέρας και θα είναι πολύ χρήσιμο να αναφερθούμε στο πώς θα διαλέξουμε σωστά όστρακα και μαλάκια! Τα μαλάκια (καλαμαράκια και θράψαλα) είναι άσπρα ή ρόζ, ενώ όταν περνάνε οι μέρες από την στιγμή που αλιεύθηκαν, το χρώμα τους σκουραίνει και γίνονται μοβ. Τα φρέσκα ελληνικά, […]
Και τον Μάρτιο τρώμε φρέσκα! Δες τι να επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι των αγορών σου! Λαχανικά: Αγκινάρες Άνηθος Αντίδια Αρακάς Καρότα Κουνουπίδι Λάχανο Λαχανάκια Βρυξελλών Μαϊντανός Μαρούλι Μπρόκολο Παντζάρι Πράσο Ράπα Ραδίκια Σέλινο Σέσκουλα Σπανάκι Σπαράγγια Φινόκιο Φρούτα: Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Λεμόνια Μανταρίνια Πορτοκάλια Ψάρια: Συναγρίδες σφυρίδες γαύρος λυθρίνια τσιπούρες σαργοί χταπόδια κουτσομούρες μπαρμπούνια παλαμίδα […]
Το καρύδι μοιάζει με ένα μικρό εγκέφαλο με τα δύο ημισφαίρια και τις παρεγκεφαλίδες. Ακόμα και οι πτυχώσεις του καρπού φέρνουν στο μυαλό την όψη του εγκεφάλου. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα καρύδια, βοηθούν στην ενδυνάμωση των νευρικών απολήξεων, βελτιώνουν την μνήμη, αλλά και τις αριθμητικές σου ικανότητες. […]
Σε συνέχεια του πρώτου μέρους του άρθρου (Part 1) ας περάσουμε να δούμε και τα υπόλοιπα 4 μυστικά! Κατέγραψε… τον εαυτό σου Ξεκινώντας δίαιτα, διατήρησε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Θα σε βοηθήσει να εντοπίσεις και να περιορίσεις τι κακές συνήθειες. Κατέγραψε… και το βάρος σου Μαζί με το ημερολόγιο τροφίμων φρόντισε να καταγράφεις και το βάρος […]
Η κατανάλωση μικρών σνακ μεταξύ των γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έχεις ισορροπία στη διατροφή σου και να διατηρήσεις την ενέργειά σου καθ’όλη τη διάρκεια της ημέρας! Όταν πρόκειται για τα παιδιά, το θέμα είναι τι υπάρχει στο σπίτι και τι παίρνουν μαζί τους για το σχολείο. Μην κρατάτε πατατάκια, καραμέλες, σοκολάτες, και μπισκότα […]
Για να σε βοηθήσω να απαλλαγείς από τον μεγάλο «εχθρό» των περιττών κιλών, σου αποκαλύπτω 5 + 4 «μυστικά» που θα σε απαλλάξουν μία και καλή! Ας δούμε τα 5 πρώτα μυστικά! Έτοιμοι; Η δύναμη του 10 Πρωταρχικός σας στόχος πρέπει να είναι η απώλεια του 10% τοις εκατό του συνολικού σας βάρους. Σύμφωνα με […]
Ακόμη και αν έχετε περιορισμένο χρόνο, φροντίστε να υπάρχουν στα ντουλάπια της κουζίνας σας και στο ψυγείο σας κάποια βασικά υλικά, ώστε να μην καταφεύγετε στη λύση των έτοιμων πρόχειρων φαγητών (από πιτσαρίες και fast food). Όπως αναφέρει και η γνωστή παροιμία «των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν».
Η νέα χρονιά είναι γεγονός και όπως συνήθως συμβαίνει, όλοι μας θέλουμε να αλλάξουμε πράγματα ή να προσθέσουμε καινούργια, που θα αλλάξουν τη ζωή μας προς το καλύτερο! Μέσα σε όλα αυτά, συμπεριλαμβάνεται και η σωστή διατροφή, που θέλουμε να εντάξουμε στην καθημερινότητά μας. Και, επειδή, όπως λέει και η παροιμία, «των φρονίμων τα παιδιά […]
Social media