Υλικά 1/3 κούπας ξύδι μπαλσάμικο 2 κουταλάκια μαύρη ζάχαρη ½ κουταλάκι φρέσκο χυμό λεμονιού ½ κούπα μασκαρπόνε (Άγλυκο Ιταλικό τυρί-κρέμα. Θα το βρείτε στα ψυγεία των μεγάλων σούπερ μάρκετ) ½ κουταλάκι βανίλια σε σκόνη ή ένα λοβό βανίλιας 3 καλαθάκια φράουλες Εκτέλεση Βάλτε σε ένα βαθύ τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη, ανακατέψτε το […]
Ο θηλασμός είναι το πολυτιμότερο «δώρο» που μπορούμε να προσφέρουμε στο μωρό μας για να θωρακίσουμε την υγεία του ενάντια σε μια πληθώρα ασθενειών, από το κοινό κρυολόγημα μέχρι τον διαβήτη και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Για το νεογέννητο, το μητρικό γάλα είναι πιο εύπεπτο από τη σκόνη, πιο ασφαλές (δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και δεν […]
Χρόνος Προετοιμασίας: 5-10 λεπτά και 4 ώρες παραμονής στο ψυγείο Υλικά 1/3 κούπα τσάι Moroccan Mint (1-2 κουταλιές φύλλα, Φυσικό μεταλλικό νερό) 2 μεγάλα φύλλα Δυόσμου 2 κουταλιές (μαύρη) ζάχαρη Χυμό από ½ φρέσκο-στυμμένο lime 1/3 κούπα άσπρο ρούμι Εκτέλεση Ετοιμάστε το τσάι και αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου βάλτε το στο ψυγείο. Χτυπήστε με ξύλινο […]
Για 12 άτομα Υλικά Χυμό από 1 ½ κιλό λεμόνια 100 ml χυμό πορτοκαλιού Για το σιρόπι 400 γρ. μαύρη ζάχαρη 600 ml νερό 20 φύλλα μέντας Εκτέλεση Βάζετε τα υλικά για το σιρόπι σ’ ένα κατσαρολάκι και στη φωτιά ανακατεύοντας καλά. Μόλις βράσει το σιρόπι είναι έτοιμο. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε […]
Η άποψη που διατυπώνεται συχνά ότι η υγιεινή διατροφή δεν είναι οικονομική δεν ανταποκρίνεται πάντα στην πραγματικότητα. Η ελληνική παραδοσιακή διατροφή χαρακτηρίζεται από πολλές υγιεινές επιλογές τροφών, η πλειοψηφία των οποίων είναι οικονομικές. Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε είναι ότι, σύμφωνα με τις συστάσεις για την υιοθέτηση μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, τρόφιμα φυτικής προέλευσης […]
Τα νησιά Pee Pee, βρίσκονται στα Πουκέτ, Ταϊλάνδη. Δοκιμάστε την πεντανόστιμη σαλάτα των νησιών Pee Pee! Υλικά 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ¼ κούπας χυμό ανανά 3 κουτ. σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 μαρούλι 1 κούπα φρέσκο ανανά κομμένο σε κύβους ½ κούπα κομμένα και ψημένα φιστίκια macadamia 3 κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα 1/4 κούπας […]
Μερίδες συνταγής: 5 Υλικά 5 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ωμά (χωρίς την πέτσα) 200 γρ. ψιλοκομμένος ανανάς 100 γρ. ψιλοκομμένο αχλάδι 100 γρ. ψιλοκομμένο μάνγκο 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 1 κουταλιά γλυκού ταμπάσκο ¼ κουταλιάς γλυκού φρέσκο μαύρο τριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετείστε τα φιλέτα κοτόπουλου σε αντικολλητικό σκεύος για 15 λεπτά και 5 λεπτά πριν […]
Ακόμα μια θλιβερή πρωτιά ανήκει δικαιωματικά στην Ελλάδα. Σε έρευνα που διεξήχθη από την Ελληνική Παιδιατρική εταιρεία σε δείγμα 431 παιδιών με αυξημένο βάρος, φάνηκε ότι το 80% των παχύσαρκων παιδιών θα εξελιχθεί σε παχύσαρκους ενήλικες, ενώ ένα στα τρία παιδιά στην Ελλάδα είναι υπέρβαρα, αριθμός που κατατάσσει την χώρα μας πρώτη στην Ευρώπη στην […]
Υλικά 1 μεγάλο ψάρι (φαγκρί, ροφός, ή ότι αγαπάτε) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Χυμό από 2 μοσχολέμονα ½ κούπα ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Eκτέλεση Καθαρίζετε και πλένετε το ψάρι. Το αλατοπιπερώνετε και το τυλίγετε στην λαδόκολλα. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για περίπου 30 με 40 λεπτά. Προσοχή μην ψηθεί […]
Ένας καλός νυχτερινός ύπνος είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγεία. Στην πραγματικότητα, είναι εξίσου σημαντικός με την υγιεινή διατροφή και την άσκηση. Δυστυχώς, οι άνθρωποι τώρα κοιμούνται λιγότερο από ό,τι στο παρελθόν, αλλά επίσης, έχει μειωθεί και η ποιότητα του ύπνου τους. Παρακάτω θα βρείτε 4 λόγους για τους οποίους ο καλός ύπνος είναι σημαντικός! 1. Όσοι […]
Social media