Για 4 άτομα

Υλικά

8 πίτες tortillas ολικής αλέσεως
4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς την πέτσα (180 γρ. το ένα)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κόκκινη πιπεριά
½ πράσινη πιπεριά
¼ κίτρινη πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Το χυμό από ένα lime
1 κουταλιά σούπας κανέλα σε σκόνη 
Λίγο αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

Μερίδα: ¼ συνταγής
Θερμίδες: 349 kcal
Πρωτεΐνη: 22 γρ.
Υδατάνθρακες: 50 γρ.
Λίπος: 8,6 γρ.
Φυτικές Ίνες: 7,2 γρ.

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στο 180οC. Τοποθετείστε τα φιλέτα κοτόπουλου στο φούρνο αφού τους προσθέσετε λίγο αλάτι, πιπέρι και την κανέλα. Σε ένα αντικολλητικό σκεύος τοποθετείστε το ελαιόλαδο, τις πιπεριές, το χυμό lime, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ζεστάνετε τις πίτες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα φιλέτο κοτόπουλου σε αυτές και προσθέστε τη σος με τις πιπεριές. Σερβίρονται ζεστές.

Ευαγγελία Ζευκιλή

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ιδρυτής Light Life

[title size=”2″]Contact Me[/title]