Έρευνα που έγινε από το πανεπιστήμιο Tufts και το ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία δείχνει ότι όσο λιγότερο κρέας τρως τόσο πιο αδύνατος είσαι. Η έρευνα έγινε σε 55.459 άτομα και ρωτήθηκαν αν έτρωγαν κρέας, αν ήταν χορτοφάγοι (που κατανάλωναν και γαλακτοκομικά προϊόντα) ή αυστηροί χορτοφάγοι. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι υπήρχε ποσοστό παχυσαρκίας 40% στα άτομα που έτρωγαν κρέας, 29% στους αυστηρούς χορτοφάγους και 25% στους χορτοφάγους που κατανάλωναν και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι χορτοφάγοι ακόμα και αν καταναλώνουν μερικά ζωικά προϊόντα (όπως γαλακτοκομικά) έχουν μικρότερες πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας.

Ευαγγελία Ζευκιλή

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ιδρυτής Light Life

[title size=”2″]Contact Me[/title]