19Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια ή 1 συσκευασία χυμό ντομάτας εμπορίου 2 ποτήρια νερό περίπου 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη ½ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 φύλλα δάφνης 4 κόκκοι ή ⅓ […]

24Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας │ Το πιο νόστιμο σάντουιτς με τονοσαλάτα!

Σήμερα, σου προτείνω να φτιάξεις ένα πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο σάντουιτς! Δεν θα χρειαστείς πολλά υλικά και πολύ από τον χρόνο σου! Πάρτο μαζί σου στην δουλειά και απόλαυσε το μεσημέρι στο διάλειμμα σου ένα σπιτικό σάντουιτς φτιαγμένο από τα χεράκια σου! Και… άσε τους «άλλους» να ζηλεύουν! Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 […]

09Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Αχινοσαλάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε: Αχινοί 1 ξερό κρεμμύδι ½ κουταλιά της σούπας γλασέ ρύζι για κάθε έναν αχινό Μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο Ροδέλες ντομάτας Πώς να τους φτιάξετε: Τοποθετείτε τους αχινούς σε ένα καλάθι και κουνάτε δυνατά, ώστε να χτυπάνε οι αχινοί στα τοιχώματα για να σπάσουν τα αγκάθια τους. Τους τοποθετείτε σε μια πιατέλα και […]