10Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Τονοσαλάτα με φρέσκο άνηθο!

Υλικά που θα χρειαστείς (Για 1 άτομο): 1 κονσέρβα τόνου σε νερό 1 κούπα μαρούλι ή σπανάκι 1 κούπα πράσινη σαλάτα ¼ κούπας φρεσκοκομμένος άνηθος 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά γλυκού μαγιονέζα light 1 κ.γ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. γιαούρτι 2% 1 κ.γ. μουστάρδα dijon Αλάτι και φρεσκoτριμμένο πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Στράγγιξε καλά […]

24Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Μεσογειακή σαλάτα με σπαράγγια!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 5 μερίδες ): ¼ κούπας μπαλσάμικο ½ κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. σπαράγγια βρασμένα σουρωμένα και ψιλοκομμένα 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας κόλιανδρο Εκτέλεση Σε ένα μπολ φτιάξτε το dressing αναμιγνύοντας το αλάτι, το μπαλσάμικο, το […]

28Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Πεντανόστιμα καλαμάρια γεμιστά με ρύζι!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 & 1/2 κιλό καλαμάρια, μετρίου μεγέθους 2 κρεμμύδια 1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 ντομάτες, τριμμένες Αλάτι Πιπέρι  Πώς να τα φτιάξετε: Καθαρίστε τα καλαμάρια, αφαιρώντας το κόκαλο, το μελάνι και τα πλένετε σε άφθονο νερό για να καθαρίσουν καλά. Κόψτε το κεφάλι και […]

02Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής | 9 συμβουλές διατροφής για το 2017!

Έχεις λάβει αποφάσεις για την νέα χρονιά; Πιθανόν, να έχεις εντάξει την διατροφή και την υγεία σου στις αλλαγές του 2017! Να θέλεις να την δεις (και πρέπει) με άλλο «μάτι»! Ποιο «ζεστά» που λένε! Εάν ναι, παρακάτω θα βρεις κάποιες συμβουλές που μπορούν να λειτουργήσουν ως «μπούσουλας» για την νέα χρονιά!!! #1 Λαχανικά Μην […]

11Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Spaghetti με μπρόκολο!

Σήμερα, θα μαγειρέψουμε μια πεντανόστιμη συνταγή (για μακαρονάδες) με spaghetti και μπρόκολο! Λόγο της ιδιότητας και των γνώσεων μου στην διατροφή, θα μου επιτρέψετε να «σταθώ» λίγο στο μπρόκολο! Μπρόκολο…λοιπόν: Είτε με spaghetti, είτε βραστό στην σαλάτα σου, είτε συνοδευόμενο με κρέας, είτε ακόμη και στην ομελέτα σου, το μπρόκολο ωφελεί τον οργανισμό μας σε […]

09Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με κολοκύθι!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 1 άτομο): 1 κούπα βρασμένα και ψιλοκομμένα κολοκύθια ½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ κουταλιά γλυκού καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός 1/3 κούπας κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κουταλιές γλυκού χυμό λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα παραπάνω υλικά. Τοποθέτησε το στο […]

22Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Smoothie ντομάτα – γιαούρτι!

Με μια γρήγορη ματιά: Χρόνος προετοιμασίας: 5Ꞌ λεπτά Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 άτομα): 1 κεσεδάκι επιδόρπιο γιαουρτιού Becel RroActiv* κλασσική γεύση 2 μεγάλες και ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες ½ κουταλάκι του γλυκού, αποξηραμένο βασιλικό Ντοματίνια (προαιρετικά για γαρνίρισμα) Πάγο Πώς να το φτιάξετε: Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε έως ότου […]