08Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Λαχανικά σχάρας με κατίκι!

Υλικά που θα χρειαστείτε (Για 4 άτομα): 7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός 6 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. κολοκύθια κομμένα σε φέτες 400 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε φέτες 300 γρ. πιπεριές κομμένες σε λωρίδες 100 γρ. κατίκι Αλάτι και φρέσκο πιπέρι Πώς να τα φτιάξετε: Αλείψτε με […]

08Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Αγκινάρες αλά μποργκέζε!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 16 μαγειρεμένες αγκινάρες 1 λιωμένη σκελίδα σκόρδο 1½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 4½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φύλλο δάφνης Αλάτι και πιπέρι Πώς να τις φτιάξετε: Χτυπάτε το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι σε μια λεκάνη. Προσθέτετε τη δάφνη και […]

17Ιούλ

Διατροφή στις διακοπές

Έχετε πολύ χρόνο και ράθυμη διάθεση, θέλετε να κακομάθετε λιγάκι τον εαυτό σας μετά από ένα πολύ δύσκολο χρονικό διάστημα με δουλειές και υποχρεώσεις. Δεν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα άλλωστε, θα σκεφτείτε «Σε διακοπές είμαι, θα τα κάνω όλα με τον δικό μου τρόπο και διαφορετικά». Οι αλλαγές αυτές είναι αναγκαίες και θεμιτές, άλλωστε σε τέτοιες […]

29Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Συναίσθημα και φαγητό!

Άτομα που αδυνατούν να ξεχωρίσουν τα καταθλιπτικά συμπτώματα και να τα ελέγξουν συνήθως αποτελούν υποψήφια θύματα για να οδηγηθούν σε διαταραχές πρόσληψης τροφής. Ιδιαίτερα όταν αυτό συνδυάζεται με έντονη δυσαρέσκεια απέναντι στην εικόνα του σώματος τότε το επόμενο βήμα είναι η εμφάνιση είτε της νευρικής βουλιμίας είτε της νευρικής ανορεξίας. Επίσης πολλοί άνθρωποι αδυνατούν να […]

18Μαρ

Προτιμήστε τα μονοακόρεστα λιπαρά

Τα μόνα λιπαρά που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας είναι τα μονοακόρεστα (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, αβοκάντο κτλ). Έρευνες δείχνουν ότι άτομα που καταναλώνουν πολλά κορεσμένα λιπαρά παρουσιάζουν μεγαλύτερη συγκέντρωση κοιλιακού λίπους σε σύγκριση με εκείνα που τα αποφεύγουν.   Ευαγγελία Ζευκιλή Διαιτολόγος – Διατροφολόγος / Ιδρυτής Light Life

18Μαρ

Οργάνωσε τη διατροφή σου

H μείωση των υδατανθράκων βοηθά στην απώλεια βάρους, ωστόσο ο πλήρης αποκλεισμός τους είναι βλαβερός για την υγεία. Προτιμήστε τους υδατάνθρακες, που μπορείτε να τρώτε στις σωστές ποσότητες. Επίσης, η λήψη πρωτεϊνών οδηγεί σε κορεσμό και ελαττώνει το αίσθημα της πείνας. Μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά. Συμπεριλάβετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο τα φρούτα και τα λαχανικά […]

11Μαρ

Κιλά εγκυμοσύνης. Πως να απαλλαγείτε απο αυτά

Διατροφικές συμβουλές για γρήγορη και ομαλή απώλεια κιλών μετά την εγκυμοσύνη Εκτός από την πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών οι νέες μαμάδες θέλουν παράλληλα να επιτύχουν και την απώλεια των κιλών της εγκυμοσύνης, η Light Life προτείνει τα εξής: Είναι βασικό η μητέρα να καταναλώνει πολλά υγρά (νερό, γάλα, φυσικούς χυμούς) για να ελαχιστοποιήσει τον […]