Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα):

4 αβγά

300 γρ. σπανάκι

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

100 γρ. φέτα (ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας)

½ ποτήρι γάλα

2 κ.σ. αλεύρι

Λίγο ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Πώς να την φτιάξεις:
Ρίξε το ελαιόλαδο και σόταρε το σπανάκι με τα φρέσκα κρεμμύδια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Στη συνέχεια, χτύπησε τα αβγά, το γάλα, το αλεύρι, αλατοπιπέρωσε και ρίξε και αυτά στο τηγάνι. Όταν έχει ψηθεί από την κάτω πλευρά, γύρισέ τη και ρίξε την φέτα. Άφησε να ψηθεί και η άλλη πλευρά. Σέρβιρε αμέσως!

Καλή όρεξη!

Θερμίδες: Μια μερίδα (1/2 συνταγής) ομελέτα με σπανάκι και φέτα αποδίδει 300 θερμίδες (kcal).