Επιλέγοντας μια διατροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι μια σωστή απόφαση για να αποκτήσεις  μία καλή  υγεία. Έχοντας ένα γεύμα που περιέχει ταυτόχρονα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, θα «προκαλέσει » μια αργή και σταθερή πέψη, η οποία δεν θα σε αφήσει πεινασμένο! Χρησιμοποίησε τη λίστα των παρακάτω λαχανικών και ξεκίνησε ένα ταξίδι στην υγιεινή διατροφή! Ας την ξεδιπλώσουμε λοιπόν:

• Αγκινάρες
• Σπαράγγια
• Μπρόκολο
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• Κουνουπίδι
• Σέλινο
• Αγγούρι
• Μελιτζάνα
• Πράσα
• Μανιτάρια
• Μπάμιες
• Κρεμμύδια
• Πιπεριές
• Ραπανάκια
• Σέσκουλο
• Κάστανα
• Κολοκύθια
• Σαλάτα από πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως (ραδίκια, αντίδια, ραδίκια, μαρούλι iceberg, μαρούλι, σπανάκι, ρόκα, ραντίτσιο, κάρδαμο)