Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 μερίδες):

1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

Χυμό ενός λεμονιού

1 πακέτο τριμμένα μπισκότα, τύπου digestive

Φρούτα του δάσους, για γαρνίρισμα

Πως να το φτιάξετε:

1. Ρίχνουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό του λεμονιού σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
2. Στη συνέχεια αφού έχουμε κάνει μία λεπτή στρώση με τα μισά τριμμένα μπισκότα, σερβίρουμε το μείγμα σε μπολ και το γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα τριμμένα μπισκότα.
3. Το αφήνουμε για περισσότερες από δυο ώρες στο ψυγείο για να παγώσει και να δέσει.
4. Γαρνίρουμε με κόκκινα φρούτα του δάσους και απολαμβάνουμε.

Θερμίδες: Ένα κομμάτι cheesecake με γιαούρτι αποδίδει 275 θερμίδες (Kcal).

Καλή επιτυχία!