11Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο!

Υλικά που θα χρειαστείτε:
600 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.γ. αλεύρι
½ κεσεδάκι άπαχο γιαούρτι
¾ φλιτζ. άσπρο ξηρό κρασί
2 κ.γ. φλούδα λεμονιού
100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
Πιπέρι-αλάτι

Πώς να το φτιάξετε: 
Τοποθετείτε σε πυρέξ το κοτόπουλο αλατισμένο μαζί ,με  1κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο νερό. Ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο στους 170ο βαθμούς γύρω στα 30΄λεπτά.Στο μεταξύ ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα. Βάζετε το αλεύρι, το ανακατεύετε προσθέτοντας λίγο νερό, το γιαούρτι, το κρασί, το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι. Βγάζετε το πυρέξ από το φούρνο, βάζετε πάνω από κάθε κομμάτι κοτόπουλο, μανιτάρια και τη σάλτσα που φτιάξατε στην κατσαρόλα. Το ξαναβάζετε στο φούρνο, ξεσκέπαστο και το ψήνετε για 30΄ λεπτά ακόμα.

Καλή όρεξη!

Θερμίδες/μερίδα: 285 Kcals
Πρωτεϊνες: 32,5γρ
Λίπος: 13,4γρ.
Υδατάνθρακες: 7,0γρ
Χοληστερίνη: 75mg



Share This Story, Choose Your Platform!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email